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洋和其他選手在檢查自己的工具,觀眾席上坐滿了人,一半是選手的親友,一半是抽簽來參加的觀眾。

“莊大哥,你覺得洋洋哥做的甜品怎麼樣?”悠悠突然跟莊碩搭話。

莊碩:“很好吃,而且造型很好看,他很有想象力你覺不覺得?”

悠悠狂點頭:“覺得覺得!而且審美超級好,比如我們店裡裝修偏複古,很多實木,洋洋哥就不會在店裡擺顏色豔麗的裝飾,鮮花我們都隻買洋桔梗和白玫瑰之類的。奶咖和。奶咖和黑咖用的是不同質地的杯子,比如柑橘美式,他就會單獨設計一個畫著相同元素的標簽。”

悠悠說完,補了一句:“他做的蛋糕也很好吃,為什麼一定要是名師名店,才能說自己好吃呢?”

莊碩嗯了一聲,沉默著想了一會兒。

在這些方麵,莊碩是個粗人,但悠悠這麼一說還真的是。

他會提醒自己穿卡其色的褲子要搭配白色的襪子、會告訴自己寫文案也要注意不同地方用不同字體、會說給長輩送禮物要考慮長輩的審美。

細心、敏感、專注,這些特質在郎洋洋身上體現得特別明顯。

在莊碩眼裡,別說做蛋糕了,不管去做什麼他都能做成。

莊碩抬頭,看向比賽場地上的郎洋洋。

我最親愛的洋洋,你為什麼不自信呢?

台下的比賽準備開始,雖然是錄播,但是這檔老節目在本地頗有名聲,比賽也很透明公開,有不少忠實觀眾。

本質就是為了給觀眾推薦本地的優質店鋪,讓大家享受美食,推廣美食。

郎洋洋雙手背在身後,主持人正在講今天的比賽流程。

很快,開始公布今天的主題,和郎洋洋之前做的功課一樣,最後一個比賽是用時令食材做甜品。

隻是食材郎洋洋確實沒有想到。

“今天的食材是什麼?讓我們來看看!”主持人姐姐伸手打開蓋著的盤子,蓋子一打開,觀眾都發出輕呼。

“蓮蓬!”

估計誰也沒有猜到是蓮蓬,甜品主題大家都會往水果上去想,蓮蓬雖然也能當水果食用,但是極少見到運用在甜品中。

郎洋洋不自覺抿著嘴唇,腦袋裡已經在快速思考蓮子和什麼能搭配到一起做成甜品。

另外三個選手也頗為頭疼。

就連李月景都微微皺眉,蓮子是很中式的食材,和自己擅長的西式甜品很不搭。

“好,現在請選手準備好挑選食材,每人三樣。請注意今天的比賽時間一共隻有三十分鐘哦。”主持說完,按下準備紅色的開始鍵。

郎洋洋抬頭看向觀眾席,七八個親友都揮舞著拳頭,尤其是莊碩和悠悠,知道的意味他們在加油鼓勁,不知道的還以為是校外鬥毆現場。

郎洋洋輕輕揮了下手。

“準備!開始!!”

演播廳裡立刻響起緊張刺激的音樂,郎洋洋和其他選手都奔向後麵的食材區。

這個食材指的是除了基礎食材之外要用到的,基礎的麵粉酵母雞蛋牛奶都有,如果要用到水果、堅果就要從這裡拿。

每人拿三樣。

郎洋洋拿了一罐開心果,一罐抹茶粉,最後又拿了一個煉乳。

在旁邊挑選食材的李月景看到他拿了煉乳,好奇地望向郎洋洋,郎洋洋笑一下,點點頭。

是的,郎洋洋決定做冰淇淋。

一年前在evene工作的時候,郎洋洋在甜品師那裡學到過一點:如果你覺得手裡的食材很麻煩,不妨試試冰淇淋。

冰淇淋做法簡單,對食材的包容性也大,蓮子帶有淡淡甜味和澀味,新鮮蓮子也是脆脆的口感,可以和熟開心果碎做搭配,一定有不同的風味。

回到烹飪台後看看大家的材料,大致知道大家做的是什麼風格。

李月景是技術流,拿的材料都很基礎,是要做一個蓮蓬造型的蛋糕,已經在熔化白巧克力了。

另外一個做中式甜品,大概是蓮子羹,還有一個做最近比較流行的巴斯克蛋糕,把蓮子做成醬,當做夾心。

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