稍微有些不滿的百姓，便是抓捕，緝拿，拘押，甚至判刑。
不過遙遠的災區如何，紛亂的武陵怎樣，也並沒有影響到江東大城吳郡裡麵的生活，尤其是在吳郡之中那些士族子弟。
就像是張紘。
逍遙，滋潤。
自從孫權『退居二線』之後，作為內政的二把手，在輔助張昭之餘，張紘的小日子無疑是很舒適的……
張紘如今就坐在吳郡臨街的一間食肆雅間之中。
張紘喜歡低調。
這一個食肆也同樣很低調。
但是低調，並不代表簡樸，也不能說低調就是貼近百姓。
這一段時間來，他總覺得有些什麼不對勁的地方，但是左右思量，又想不出來什麼，心中煩悶之下，便是來了這一間食肆，喝些小酒，吃點魚膾，略作散心。
這家食肆，便是以魚膾著名，大名倒是沒有，甚至連招牌都是隻畫了一條魚。
熟客都叫這食肆為快活魚。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
張紘前來，雖說他穿了便裝，但是依舊有店招認得他，便是忙不迭的招呼，又是讓人去請師傅前來給張紘作菜，又是上熱巾盥洗盆什麼的，還布置了一些乾果點心，甚至連酒水都是兩種，一種是冰鎮的蒲桃酒，另外一種則是端上了泥爐溫著的黃酒。
在店招的殷勤服侍之中，得到了消息的店內大師傅便是帶著精心挑選出來的活魚來了。因為漢代是沒有後世的保鮮技術的，所以魚膾都是現殺現吃，基本上沒有什麼冰凍的，為的就是一個新鮮。
至於張紘為什麼喜歡吃魚膾，那就要看看張紘原本是哪裡人了……
作為招待張紘的『高級』魚膾，不僅是魚要大隻，活蹦亂跳，甚至用餐的器具也是特別定製的，雖然說吃的僅僅是魚膾，但是與其相配的餐具就有十幾種之多，各種醃製的小料，琳琳滿滿的擺了一桌。
象牙的快子，銀質的餐盤，黃金的酒壺，邊上還有兩個女伶隨時準備給張紘斟酒伺候。
夥計端來了一個銅盆，銅盆裡麵滿滿的冰水。
大師傅手腳麻利，先是將活魚至於冰水之中，等魚略微有些僵硬的時候，便是當場就拿捏著活魚在冰水之中忙活起來，去鱗去腥膜，然後迅速又是清洗了並不是太多的血跡，也沒有刨開魚腹部，隻是趁著魚昏迷不醒，魚放在了一塊冰塊上，用薄如蟬翼的片刀，從魚身上先是割下了兩條魚肉，然後再將兩條魚肉割成魚膾。
剔完了魚的一邊，又是再剔另外一邊，隨後大師傅便是將被剔了兩邊肉的魚，又重新扔回了水盆之中，卻見到那隻魚原本是翻著肚皮向上，但是過了片刻之後便是尾巴動了動，又翻轉過來，帶著一身骨架在水裡遊動起來。
魚膾幾近於透明，在黑色的陶土盤子上平鋪著，微微粉紅色的魚肉呈現著獨特的花紋。
這一頓魚膾是吃魚身上最為精華的部分，什麼魚頭魚尾魚腸子之類的，是不吃的。
『妙哉。』張紘點了點頭，『賞心悅目，不外如是！快活魚，技近乎於藝也！』
大師傅憨厚的笑了一下，向張紘施了一禮，退了下去。看著好像是很簡單，不外乎取魚肉，切魚片，但是為了保證魚膾在活取的時候，不會因為魚的掙紮，亦或是溫度升高而導致魚膾的紋理或是味道被破壞，整個過程都是在冰水，或是冰麵上進行的，其雙手凍得通紅，手指上的老繭更是陳厚，不知道是做了多少年，宰殺了多少魚，才練得當下如此這般的手藝。
張紘夾起一片晶瑩的魚膾，先是看了看，然後便是放進了口中，細細品味起來。
一旁的女伶便是連忙膝步上前，給張紘倒上了蒲桃酒水。
張紘顯然覺得味道很美好，搖頭晃腦，心情舒暢，或許唯一不足的就是蒲桃酒的酒杯不是白玉所製……
吃完了魚膾，又是吃了一些其他的美食，張紘酒足飯飽，原本心中略有的一些憂慮，雜亂的思緒也被暫時的被放了下來。
『張公，』掌櫃陪著笑，一邊送張紘出門，一邊在旁邊說道，『張公用得可還滿意？有個事情，小的不敢隱瞞，這餐費如今要漲了些……小本經營不易，這個……小的也隻好是隨行就市……還望張公海涵……』
掌櫃陪著笑，唯恐張紘發怒。
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