汪曉茹腦子裡想著腐竹的各種吃法，手腳卻是不停，每隔一會，豆乳上都會結一層豆腐皮，她都給撈了起來。
隻是到了第五張豆腐皮的時候，明顯就薄了很多。
應該是跟豆乳濃度有關，這濃度一般的，腐竹量就少了。
勉勉強強，汪曉茹撈了六張油皮出來。
六張油皮也是一頓菜了。
汪曉茹煮好了豆乳，豆乳還是滾燙的，得等晾一會才能過濾，也就先去書房了。
這幾日也就偷空寫了幾千字，想著等明兒陪著陳小妹賣豆乳，下午回來就安心寫話本子，不能耽擱，賺銀子要緊。
陳小妹是個眼中有活的勤快人，幫著秦明玉看著孩子還順帶著縫著秦明玉剛裁好的小玲兒的小衣，等過了小半個時辰，放下手中的針線活，去廚房裡見豆乳的溫度降下來了，也就可以開始過濾。
忙走到書房門前，輕輕敲了一下門，輕聲喊道：“大嫂，豆乳涼了。”
汪曉茹聽到陳小妹的聲音，把手中筆擱置在筆架上，用鎮紙鎮住剛剛寫的兩頁紙，這才答應一聲：“來了。”隨後站起身，挪動了一下椅子，走到門前打開門對著陳小妹道：“走，去過濾豆乳去。”
之前拿的布巾太小了，固定在桶上都有些困難，她隻能重新找了塊做內衣的純白棉布，不過這塊布還需要先用水洗過晾乾才能用。
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這回兒隻能是過濾得小心翼翼，省得白過濾了。
這古代的石磨，磨得不夠細膩，為了保證豆乳香滑細膩，汪曉茹過濾了三遍。
過濾好了之後，她把鍋蓋蓋到了木桶上邊，接著清理豆渣。
過濾出來的豆渣也是可以做菜吃的，可以做餅子吃，也可以用來炒雞蛋。
汪曉茹看看日頭，估計也到了做午食的時間，就去櫃子裡存放麵粉的袋子中盛了小半碗白麵出來，然後就著豆渣加了一小勺鹽，打了兩隻雞蛋進去攪拌，做煎餅吃。
裡鍋用精米煮的稠粥，如今不管大人小孩都需要養胃，不能再吃糙米粥。鍋子上麵放著蒸籠，裡麵蒸了兩碗雞蛋羹，是給兩個孩子吃的。
外麵鍋子放油攤餅子，餅子攤好了，趁著油鍋子弄了道醬燴茄子，洗淨鍋子後，另外再來了一道酸辣白菜，最後弄了道豆腐菌菇粉絲湯。
今兒都是素菜，不過架不住汪曉茹舍得放油，放調料，一看就是色香味俱全，味道絕佳。
秦家辛把汪曉茹交代他做的事弄好後，就去村子裡找家裡有現成的泥磚人家買泥磚去了。
剛好，秦墨深也帶著莫小四下學回來，不僅有莫小四還有秦大力。
秦大力好幾日未見到秦瀚宇，麵對著秦墨深他不敢開口問，隻能偷摸摸地跟莫小四打眼色，被秦墨深瞧見，他也喜歡這個失去雙親，性格卻開朗老實的孩子，見秦瞎子不在家，便把他帶回來用午食。
去村子裡人家買泥磚的秦家辛也趕回來了，他跟陳小妹一樣，都想嘗嘗放在水桶裡麵剛剛做好的豆乳。
“師娘。”秦大力一進門，就紅著小臉跟汪曉茹打聲招呼。
汪曉茹笑著道：“誒呦，是大力來啦，趕緊的去洗手，等會兒嘗嘗師娘做的豆乳。”
“好嘞！”秦大力雖不曉得啥子‘豆乳’，還是咧著嘴趕緊的去井台打水洗手。
等眾人都洗好手坐到四仙桌那兒，陳小妹幫著汪曉茹把豆乳先端上桌，每人麵前是滿滿一碗沒放紅糖的豆乳。
陳小妹見秦墨深跟秦家辛兩兄弟已經端起豆乳在喝，她也趕緊端起碗來嘗試了一口。
汪曉茹看著她喝完了才問：“小妹，這豆乳做得如何？”
陳小妹放下了碗，回味了兩息，眼神裡透著興奮，看向她：“太好喝了，香濃細膩，還有淡淡的清甜。”
秦家辛把一碗豆乳一口氣喝了下去，回味一下，感覺比城裡那家擺攤的好喝多了，說道：“好喝！”
秦墨深嘗過了，頷首道：“要是能再加點糖進去，那生意絕對好。”隻是糖精貴，買不起，價格也提不上去。
汪曉茹聞言，更有信心了。
汪曉茹習慣喝不加糖的豆乳，就沒放糖，不然加點糖口味肯定好。
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