回到家，言清漸讓三人休息，自己繫著秦淮茹做的碎花圍裙，去到灶台忙碌。今天他心情很好﹣﹣授課反響熱烈，更重要的是，他終於把自己積累的那些現代管理知識，用這個時代能接受的方式傳播了出去。
廚房裡香氣四溢。李莉倚在門框上，眼睛盯著言清漸熟練的刀工：」清漸，你這切土豆絲的功夫，比傻柱都不差。」
」那是，」婁曉娥端著一盤洗好的青菜走進來，」咱們言主任可是全才，上能管理工廠，下能烹飪佳肴。」
秦淮茹正在旁邊調醬料，聞言笑道：」你倆就別誇他了，再誇該上天了。」 （由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問 追書神器，.超方便 網站，觀看最快的章節更新）
言清漸把切好的土豆絲泡進清水裡，轉頭笑道：」上天可不行，我還得給你們做飯呢。」他指了指灶台上的幾個盤子，」今晚四菜一湯： 紅燒獅子頭、醋溜土豆絲、蔥爆羊肉、蒜蓉空心菜，還有個西湖牛肉羹。」
」哇﹣-」三個女人齊齊發出驚嘆。
李莉湊到灶台邊，看著那些已經半成品的菜餚：」獅子頭？我聽說過，沒吃過。淮茹姐，你吃過嗎？」
秦淮茹搖頭：」我在村裡時，過年能吃上肉丸子就不錯了。這獅子頭...有什麼講究？」
言清漸一邊往鍋裡倒油，一邊解釋：」獅子頭是淮揚菜，講究的是肥瘦相間，細切粗斬。肉不能剁太碎，要有顆粒感。調味要準，火候要穩，最後要用小火慢燉…」他說話間，手裡的動作行雲流水，四個碩大的肉丸已經下了油鍋，滋滋作響。
婁曉娥看得入神：」清漸，你這些手藝都是跟誰學的？」
」看書，實踐，再琢磨。」言清漸含糊地帶過﹣﹣總不能說是係統簽到給的技能，」做菜和管理其實有共通之處，都要講究搭配、火候、時機。」
油鍋裡，肉丸漸漸變成金黃色。言清漸用漏勺小心地撈出來，控油，然後放進另一口已經燒開的砂鍋裡。砂鍋裡是高湯，加了薑片、蔥段，還有幾顆泡發的乾貝。
」這得燉多久？」李莉問。
」至少一個半小時。」言清漸蓋上砂鍋蓋，調成小火，」讓味道慢慢滲進去。時間是最好的調味品。」
他轉身開始做其他菜。蔥爆羊肉講究快火急炒，羊肉片下鍋，翻炒幾下就出鍋，保持嫩滑。醋溜土豆絲要酸爽脆嫩，關鍵是土豆絲要泡去澱粉，下鍋後迅速翻炒。蒜蓉空心菜最簡單，但火候過了就不好吃了。
三個女人也沒閒著。秦淮茹擺碗筷，李莉擦桌子，婁曉娥把言清漸做好的菜一盤盤端出去。廚房裡香氣、熱氣、笑聲混在一起，滿滿的都是煙火氣
七點半，飯菜上桌。四菜一湯，色香味俱全。紅燒獅子頭油亮紅潤，醋溜土豆絲金黃透亮，蔥爆羊肉香氣撲鼻，蒜蓉空心菜翠綠可人，西湖牛肉羹濃稠鮮美。
」開飯啦！」言清漸解下圍裙，招呼三個女人坐下。
婁曉娥先夾了一個獅子頭，小心地咬了一口。肉丸外酥裡嫩，汁水飽滿，鮮香在嘴裡化開。她眼睛一下子亮了：」好吃！真好吃！」
李莉嘗了蔥爆羊肉，羊肉嫩而不膻，蔥香濃鬱：」這個也好吃！比東來順的都不差！」
秦淮茹給每人盛了碗牛肉羹，笑道：」你倆慢點吃，沒人跟你們搶。」
言清漸看著她們吃得開心，心裡暖暖的。他給每人夾菜：」嘗嘗這個土豆絲，我特意多放了點醋，開胃。」
」清漸，」秦淮茹忽然說，」你今天在廠裡講課，是不是特別累？我看你嗓子都有點啞了。」
」還好，」言清漸喝了口湯，」就是說話說多了。不過看到大家那麼認真，值了。」
婁曉娥放下筷子，認真地說：」我聽廣播站的同事說，今天來聽課的人把禮堂都擠滿了。連工業部的領導都來了。」
」是啊，」李莉接話，」現在整個軋鋼廠誰不知道咱們言主任的大名。」
言清漸擺擺手：」虛名而已。重要的是把工作乾好，把日子過好。」他看了看三個女人，」還有，把你們照顧好。」
這話說得溫柔，三個女人都臉紅了。
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秦淮茹給他夾了塊羊肉：」就你會說話。快吃，涼了不好吃。」
正說笑著，門外傳來急促的敲門聲。
」言哥！言哥在嗎？」是傻柱的大嗓門。
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