沈瓊琚將買來的酒倒進鍋裡,開始生火。
很快,鍋中便傳來了細微的沸騰聲。
「火大了。」
清冷的聲音忽然從旁邊傳來。
沈瓊琚一頓,看向裴知晦。
他依然站在原地,目光落在灶膛的火焰上,神情認真。
「沸得太急,酒汽中會裹挾過多水汽,影響第一道酒的純度。」
沈瓊琚心頭微動,依言讓夥計撤掉了一半的柴火。
火焰小了下去,鍋中的沸騰聲也變得平緩綿長。
STO .COM更新最快,精彩不停
酒液析出,沈瓊琚用一隻小小的白瓷杯接住隨即淺嘗了一口,不夠淳厚,甚至帶著一絲雜味。
她蹙起了眉。
「是溫度。」裴知晦的聲音再次響起,「你隻控製了火,卻沒有控製鍋內酒醪的溫度。」
他走到灶邊,伸出修長的手指,虛虛地放在蒸鍋的外壁上,感受著那灼人的熱度。
「不同的雜醇,沸點各異。想要得到最純粹的酒心,必須讓溫度穩定在一個特定的區間。」
沈瓊琚怔住了。
她隻知道復蒸的原理,卻忽略了其中最精妙的細節。
「那……該如何控製?」她下意識地問道。
裴知晦沒有回答,而是轉身拿起一塊木板和炭筆,在上麵迅速勾畫起來。
他在原有的蒸鍋側麵,又加了一個小小的、可以開合的口。
「此處,可置入寒鐵,用於降溫。」
他又在蒸鍋頂部畫了一個蓋子。
「加蓋,燜蒸,可使內部溫度更為穩定。」
他一邊畫,一邊講解,聲音平靜而清晰。
那些複雜的原理,在他口中變得簡單明了。
沈瓊琚聽得入了神,完全沒注意到,兩人的距離已經拉得極近。
她能聞到他身上那股熟悉的、清洌的草藥香,混雜著淡淡的墨香。
當他俯身在木板上標註最後一個細節時,一縷髮絲不經意地垂落,幾乎要擦過她的臉頰。
沈瓊琚的心跳,漏了一拍。
裴知晦的動作也停住了。
他抬起頭,正好對上她那雙帶著些許慌亂的眼。
氣氛,在這一刻變得微妙起來。
他緩緩直起身,將畫好的木板遞給她,指尖卻不小心碰到了她的手背。
她的肌膚微涼,細膩得像上好的瓷器。
而他的指尖,卻因為方才的專注與思考,燙得驚人。
兩個人都像是被燙到了一般,同時縮回了手。
裴知晦將手掩在袖中,指尖無意識地蜷縮了一下,仿佛還殘留著那驚鴻一瞥的觸感。
他移開視線,耳根處,浮起一抹極淡的、幾乎看不見的紅暈。
「……照此改裝,再試。」
他丟下這句話,便轉身快步走到一旁,背影裡,竟帶著一絲罕見的倉促。
匠人們重新改裝完畢後,很快,新的酒液出甑了
一股與先前截然不同的香氣,絲絲縷縷地飄散出來。
更多小說內容請訪問o o p . t w
那是一種極度純粹、凝練,甚至帶著一絲鋒利感的醇香,仿佛能穿透骨髓。
終於,在所有人的注視下,第一滴液體在管口凝結。
它沒有立刻滴落,而是像一顆飽滿的露珠,懸掛在那裡,折射著燈火,亮得驚人。
「滴答。」
清澈如水的酒液,落入下方早已備好的白瓷杯中。
杯中酒液不過淺淺一層,卻清洌得不見一絲雜質,在燈下微微晃動,竟有種琉璃般的光澤。
她先是湊到鼻尖輕嗅,那股霸道的醇香瞬間衝入鼻腔,讓她腦中微微一眩。
太烈了。
她正要淺嘗,旁邊伸過來一隻手。
「大小姐,讓我來替你嘗!」
是李老三,他不知何時湊了過來,滿臉都是屬於酒鬼的蠢蠢欲動。
。口一是便頭仰,杯一滿滿了接經已他,應反琚瓊沈等不
。了晚經已卻,止阻及得來沒琚瓊沈
。色肝豬了成漲間瞬在,臉的三老李
。子脖了住扼被是像,聲怪的」嗬嗬「出發裡嚨喉,瞪圓目雙他
。出湧併一涕鼻淚眼,來起嗽咳地烈劇,腰下彎地猛他,刻一下
。道喊地啞嘶他」!水……水「
。去下灌他給水冷瓢一了舀緊趕,散魄飛魂得嚇德懷沈的旁一
。團一成縮蜷得疼,地在倒癱地緩緩,起暴筋青角額,子肚著捂而反,轉好有沒僅不色臉的三老李,堆火了進油是佛仿水那可
。神了慌底徹德懷沈」!了麼怎是這!喲哎「
」。胃腸了燒,烈過性酒是怕「
。起響地靜冷音聲的晦知裴
。看了看皮眼的他開翻又,搏脈的鬆沈探了探,身下蹲,前上走他
」。胃養養去下喝他讓,油粥米小的稠濃碗一熬再。上子肚他在敷,裡布在包,灰熱的裡膛灶用「,道德懷沈對即隨,論定了下他」。礙大無「
。辦照地亂腳忙手人呼招忙連,醒初夢如德懷沈
。色血些了復恢也色臉,和緩漸漸算總感痛絞的中腹,辰時個半小了騰折,好子底,人稼莊是三老李在好
。畏敬了滿充裡神眼,液酒的落滴緩緩在仍那著看地悸餘有心都人有所,裡坊酒
。刃利的肚刮腸穿能是明分,酒是裡哪這
?高多有底到數度這
。起心奇好,幕一這著看琚瓊沈
。口一了抿地翼翼心小,底杯個了接子杯的淨乾隻一起拿她
!轟
。嚨喉衝直,線的熱灼道一作化即隨,腔口個整了捲席間瞬感辣辛,開炸尖舌在火團一佛仿
。起升緩緩處根舌從,氣酒的長悠、厚淳比無股一有卻,後之裂爆的致極這在可
。酒好的過嘗、過見曾未都子輩兩她是,酒好是
。酒的賣接直能不是也,但
。」氣福「份這起得受消,人客個哪有沒