了。這是你正名之路,我不能等你中了之後再臨時入京——那時候一切都來不及了。”
宗辭微怔:“你是為了我去京城?”
“自然也是為了我自己。”她笑了笑,輕聲歎道,“可你若要進士入仕,終究要與那些家世高、出身清的世家子弟爭鋒。而我若能先一步在京城紮下根,將火鍋店做成名聲、做出人脈,到時候你進京,不至於孤身一人、寸步難行。”
她頓了頓,語氣輕緩卻堅定:“我不比之前的身份貴重,自然也不盼你一舉成名便榮歸故裡。咱們全當是去體驗一把。”
宗辭怔怔地望著她,許久沒說話,最後隻低聲道:“傻子。”
入京準備
盛夏將儘,府城入秋。
“熱火朝天閣”自開業以來,生意節節攀高,甚至吸引了不少外地商戶來品鍋取經。
不少小酒館茶攤都紛紛模仿其菜單與鍋底,但無一能複製那股文氣與煙火共融的氛圍。
尤其是無論幾人來吃火鍋,熱火朝天閣都有每個人喜歡的鍋底,喜辣之人都有大辣中辣,微辣和酸辣幾種選擇,不喜吃辣的選擇就更多了。
最讓學子們喜歡的便是九宮格了,多人聚餐時,每個人都能有自己最愛的口味可以選擇。
一日,府學下課之後,日頭還高,晚風卻已帶著夏末的涼意。宗辭剛將書簡收好,便聽身後傳來熟悉的聲音。
“宗辭!”馮賀快步追上來,笑容滿麵地勾住他的肩,“走啊,今日難得輕鬆,我請客,咱們去‘熱火朝天閣’搓一頓火鍋!”
宗辭一挑眉,笑著搖頭:“你前幾日才請過,怎麼又請?”
“那是慶我過了月考,這次是慶你批改的策論被講師誇了。”馮賀理直氣壯,“再說了,你不去,那我就請刑磊他們幾個,咱兄弟之間,別老跟我客氣。”
恰巧刑磊與邱梁也聞聲趕來,一聽馮賀請客,刑磊當即擺手:“又請?我看你這月膳銀都快請沒了吧?要請等你考上進士,咱們再吃個十人圍鍋不遲。今兒各自分開單算,別爭了。”
馮賀剛想反駁,邱梁立馬附和:“我讚成,這樣公道。況且火鍋嘛,各吃各的更自在。”
“也是。”宗辭笑著點頭,“既然如此,不如點個各自喜歡的鍋底,各人有各人的小天地。”
“主意好!”刑磊讚了一聲,“我來個菌菇湯。”
“我就要番茄再來一格。”邱梁搓手,“那香味兒一冒出來,保準勾得人筷子停不下。”
“我……我想吃大辣的牛油鍋底。”馮賀有些不好意思地說,“就是那種一筷子下去全紅的那種。”
眾人一笑,宗辭便喚來店小二點鍋:“我們點牛油辣湯,番茄,菌菇和雞湯四種鍋底。”
熱火朝天閣不愧其名,鍋一端上來,香氣便撲鼻而來,四人圍坐,菜品齊備,湯底翻滾,熱氣氤氳中,幾人笑語暢談。
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然而,就在洛雲京準備著秋季推出新品“桂花糯米酒鍋”的當口,府衙忽然來了三名差役,執著告狀文書,聲稱她店中“後廚衛生不合,食材來曆不明”。
“是誰報的案?”洛雲京微笑著迎接,手中還拎著湯勺。
“是‘錦鍋莊’趙掌櫃。”一名年紀稍長的差役低聲回道,“他們連日來頻頻上報,說你們用的牛羊肉未經登記,又說你們鍋底裡添加了‘異草’不明藥材。”
宗辭聞訊而來,眉頭緊皺:“趙家的人果然下手了。”
洛雲京卻神色未動,反倒請三人入後廚檢查:“請便。所有食材都在我親自訂的賬冊上,有存檔、有來源、有實地采買記錄,連肉骨都從翟州牧場拉回時附了牛隻出生月與飼料清單。”
她命人將賬冊與采購單一一搬出,又請來專為火鍋店研製湯底的草醫嚴老先生,詳解所有食材功效與配伍。
“你們這鍋底確有藥材。”一名差役指出鍋邊小案上的一個草囊。
“是桂花、佛手、豆蔻,入鍋不過為添香清膩,非毒非藥。”嚴老先生拂須一笑,“老夫當年曾入宮禦膳坊,這些配方都由太醫院備案,趙家要告我,可先去請禦醫過目。”
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