清晨的陳家院子，被一股濃得化不開的肉香塞滿。
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灶房裡，大號生鐵鍋頂著厚重的木頭鍋蓋，發出咕嘟作響的沸騰聲。
白蘿卜早就吸足了骨髓的油脂，變成軟糯透明的顏色。
底下的排骨燉得脫了骨，湯水滾出乳白色的濃鬱膠質。
陳大炮坐在灶台邊，左手單臂摟著正騎在棗木小馬上的陳安。
右手捏著一把細長的國宴剔骨刀，順著一塊掛霜的豬裡脊飛快走刃。
刀鋒擦過肉紋，薄如細雪的肉泥颳了下來。
陳安咯咯笑著，張開長了兩顆牙的小嘴。
「啊。」
「嘴倒張得快。」
陳大炮把肉泥抹進孫子嘴裡，手背在他肉乎乎的下巴上蹭了兩下。
「嚼。你爺做的肉，吞急了也得挨訓。」
陳安鼓著腮幫子，木馬被他蹬得前後直晃。
院子裡的青石桌旁，林玉蓮抱著三本沉甸甸的紅皮厚帳冊，腰杆挺得筆直。
鉛筆夾在耳後。
她的眼睛盯著石板，嘴裡飛快默誦著幾個關鍵日期的款項進出。
陳大炮餵完最後一口肉泥，隨手把剔骨刀奪在案板上。
「底氣虛了？」
「沒虛。」
林玉蓮抬起帳本，在封皮上拍了兩下。
「帳對得上。我怕算盤走錯一顆珠子，給人留口子。」
「知道怕，才能把帳管穩。」
陳大炮揭開鍋蓋，熱氣湧上灶台。他舀起一勺湯，吹散熱氣，嘗了口鹹淡。
「今天你唱大軸，我端盤子。」
「他們衝著五十萬來的。」
「讓他們查。」
陳大炮往鍋裡添了一勺鹽。
「帳是你一筆記的，冷庫是大家一塊磚一塊磚蓋的。誰想挑刺，先跨過老子的鍋。」
林玉蓮把帳冊抱緊，又鬆開手臂。
「爸，我來守帳。」
「這才像掌櫃。」
山坡下傳來摩托聲。
林玉蓮俯身抱起陳安，將孩子放進側屋門邊的竹搖籃。棗木湯勺塞到他手裡，她回身鋪開帳冊。
「人到了。」
陳大炮關小灶火。
「開門迎客。」
三裡外，海防深水碼頭。
海浪撞在水泥防波堤上，卷出大片白沫。
省僑辦王副處長剛踏上石板，皮鞋便壓住一層青苔。他身子前傾，雙手撐住欄杆，這才站穩。
他低頭看了看褲腿上的水點，掏出手帕擦了兩遍。
陳錫堂拄著手杖最後下船，臉色肅然。
手杖敲在石板上，他站穩腳步，先看了看碼頭吊機，又望向遠處剛建起來的冷庫。
陳建鋒拍了拍那輛翻新的長江750邊三輪摩托，引擎轟鳴，排氣管冒出青煙。
「各位領導，上車吧。海島路不平，多包涵。」
王副處長看著掉漆的邊鬥。
「省裡撥下五十萬港幣，你們連輛接待車都捨不得配？」
陳建鋒扶住車把。
「錢全花在機器和管線上。接待車跑得再亮，也凍不住一條魚。」
陳錫堂用手杖點了點地麵。
「陳同誌這話在理。錢砸進廠裡，才算辦事。」
王副處長拉開邊鬥小門。
「陳老先生倒替他們省。」
「我替帳說話。」
陳錫堂坐上後座，將手杖橫在膝前。
王副處長與秘書擠進邊鬥。秘書側著腿，公文包抵在胸前，車輪剛滾過第一處石坑，他的牙便磕了一下。
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他扶緊邊鬥，目光落在陳建鋒背上。
「陳同誌，聽說這兩天海水倒灌，你們互助社包下的海帶苗全死了？」
陳建鋒穩握住車把。
「海水漲退，島上人天天見。苗活多少，退潮後下水數。」
「我聽到的消息可比這嚴重。」
「那就請傳消息的人親自下水。」
秘書扶了扶金絲眼鏡，閉上嘴。
出發前，對方在電話裡說得清楚，東岸苗區已經被石灰漿燒爛。原料一斷，冷庫便成了耗電的空殼。
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