窗外的陽光透過雕花窗欞灑進來,在她臉上投下斑駁的光影。
幾個月前,她還是那個暴躁易怒、自卑敏感的胖縣主,如今雖說沒瘦太多,但氣色好了不少,眼神也清亮了許多。
“舍不得這裡?”蕭景宸溫聲問。
蕭玉寧咬了咬唇,點點頭,“哥,我……我想多留些日子。”
蕭景宸並不意外,這些日子,他親眼看著妹妹的變化。
從最初對蘇晚的別扭抗拒,到後來的真心佩服,再到如今每天都要去蘇家攤位,和那個擺攤的姑娘說上幾句話。
“因為蘇姑娘?”他問。
“嗯。”蕭玉寧低下頭,“哥,我以前總覺得,我是縣主,身份尊貴,所有人都該順著我。可蘇晚不一樣,她明明知道我的身份,卻不巴結不討好,該怎樣就怎樣。我做錯了,她就指出來;我做得對,她也不多誇。跟她相處,很舒服。”
說著,她抬起頭,眼中閃著光。
“而且她真厲害。家裡那麼難,她硬是撐起來了,還越做越好。我現在每天吃她做的減脂餐,走路散步,瘦了不少,心情也好多了。在京城的時候,我總覺得所有人都在笑話我,可在這裡……沒人知道我是誰,沒人用異樣的眼光看我。”
蕭景宸靜靜聽著,心中感慨。
這個妹妹,從小被寵壞了,驕縱任性,在京中名聲不佳。
帶她離京本是想換個環境,沒想到竟然還有意外的驚喜。
“好。”他點頭,“那你就留下。翠珠也留下陪你,我再留兩個護衛暗中保護。銀錢我會讓人按月送來,但你要答應我,保護好自己,再有不許給蘇姑娘添麻煩。”
“我答應!”蕭玉寧眼睛亮了,“哥,你真好!”
蕭景宸笑著搖搖頭,從懷中取出一封信,“這個你收好,是給臨江縣令的。若有事,可憑此信去找他。但記住,非到萬不得已,不要動用這層關係。”
“嗯!”蕭玉寧鄭重接過。
不等蘇晚的食肆開業,蕭景宸就踏上了返京的道路。
七月初八,天光漸亮之時,蘇家小院已全然蘇醒。
灶房裡熱氣蒸騰,蘇晚係著新做的靛藍圍裙,正站在大灶前熬湯底。
紅湯那口鍋裡,牛油已完全融化,油色清亮。
她抓一把乾辣椒段、花椒粒扔進去,滋啦一聲,辛辣麻香的氣息猛地竄起,連院子裡都能聞到。
周桂蘭在一旁看得仔細,手裡不停地將泡發的木耳撕成小朵,“姑娘,這辣椒放得可真不少。”
“紅湯就得夠味。”
蘇晚用長勺攪動著鍋裡,又加入薑片、蔥段、拍碎的蒜瓣,煸炒出香氣後,舀了幾勺豆瓣醬進去。
紅亮的豆瓣醬在熱油裡化開,染得整鍋湯色漸漸轉成誘人的橘紅。
小火慢炒約莫一刻鐘,待各種香料的味道充分融合,她才將炒好的底料倒入旁邊早已熬得奶白的大骨湯裡。
湯鍋重新沸騰,紅油浮在表麵,蒸汽攜著霸道的麻辣鮮香,充斥了整個灶房。
白湯則簡單些,另一口大鍋裡,豬骨和雞架熬了整夜的濃湯泛著淡金色。
蘇晚隻丟了幾片薑、一把乾香菇和幾粒乾貝進去,小火保持著微微沸騰的狀態,鮮味慢慢溢出,醇厚溫和。
“成了。”蘇晚嘗了嘗兩口湯的味道,滿意地點點頭,“周嬸子,咱們準備菜吧。”
巳時初時,前廳已收拾齊整。
六張方桌擦得鋥亮,藍布桌布鋪得平整,上麵放著竹筒插的野花。
靠牆的木架上,分門別類地擺著一排排小竹籃,裡麵是洗切好的各色菜品。
雪白的魚丸和粉嫩的肉丸各三個一份,嫩黃的豆腐塊,褐色的蘑菇片,翠綠的白菜心,水靈的蘿卜片,還有泡發好的木耳、豆芽,每樣都水靈鮮亮。
牆上掛著蘇昀手寫的木牌菜單,字跡端正清晰。
上麵一排大字寫著蘇記食鋪,下麵則是分類寫好。
麻辣燙:
紅湯\/白湯任選
素菜:青菜、白菜、蘿卜、豆芽、木耳、蘑菇,每份兩文。
葷菜:魚丸、肉丸、豆腐,每份三文。
米飯一碗,兩文管飽。
今日家常菜:
紅燒肉,每份八文。
蔥爆肉片,每份六文。
醋溜白菜,每份四文。
。文四份每,芽豆炒清
。文三份每,湯瓜冬
。文兩份每,飯米
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。文五份每,皮涼
。文兩份每,湯豆綠
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