紅亮的湯汁包裹著食材，咕嘟咕嘟地翻滾著。
不過片刻，魚丸肉丸浮起，白菜變得透明，豆腐吸飽了湯汁。
她用一個寬口陶碗，先盛入蔥蒜等配料，再將煮好的菜和湯澆在飯上，最後淋上一勺紅油。
春桃再盛上一碗米飯，連著麻辣燙一起，麻利地將碗端到王叔麵前。
王叔聞到味道早就感覺饞了，迫不及待地拿起碗，先喝上一口湯。
滾燙的湯汁一入口，花椒的麻和辣椒的辣瞬間在他的舌尖炸開。
緊接著是骨湯的醇厚和豆瓣醬的鹹鮮，幾種味道層次分明又完美融合，辣的他倒吸一口氣，卻是一刻都停不下嘴。
“過癮！”
王叔夾起一顆魚丸，咬下去，魚丸彈牙，裡麵滾燙的湯汁迸濺出來，混著魚肉的鮮甜。
肉丸紮實有嚼勁，豆腐嫩滑，白菜吸飽了麻辣湯汁，又脆又入味。
再配上一口米飯，麻辣鮮香，讓人滿頭大汗卻欲罷不能。
“老王，你這吃得也太香了！”旁邊桌的李老三看得直咽口水，他點的是白湯麻辣燙。
乳白的湯汁裡，魚丸、蘑菇、青菜沉沉浮浮，看著清爽。
李老三嘗了一口湯，眼睛頓時眯起來，“這湯鮮！有魚有肉的味道，還有蘑菇的香，一點也不寡淡。”
白湯煮的菜，更多地保留了食材本身的味道，魚丸鮮，蘑菇滑，青菜甜，湯底醇厚溫和，適合不吃辣的人。
更多小說內容請訪問o o p . t w
“蘇姑娘，這麻辣燙真絕了！”王叔吃得鼻尖冒汗，嘴唇通紅，卻一臉滿足，“又香又辣，比單吃菜下飯多了！”
“喜歡就好。”蘇晚在廚房裡聽到誇讚，嘴角揚起。
臨近午時，縣學的學子們也結伴而來。
沈硯走在前麵，進門便拱手，“蘇姑娘，開業大吉。”
“沈公子來了，快請坐。”蘇晴笑著迎上。
學子們好奇地看著木架上的小竹籃和牆上的菜單，七嘴八舌地點菜。
有的點了麻辣燙，有的點了家常菜。
“我要紅燒肉一份，醋溜白菜，再來碗米飯！”
“給我來份蔥爆肉片，清炒豆芽，冬瓜湯！”
“涼皮還有嗎？來一碗！”
後廚頓時更忙了，蘇晚負責炒菜，周桂蘭幫她打下手，洗菜、遞東西、照看湯鍋。
蔥爆肉片要旺火快炒，肉片滑嫩，蔥香撲鼻，醋溜白菜酸爽開胃，清脆可口，清炒豆芽隻用了一點蒜和鹽，突出豆芽本身的清甜。
紅燒肉是提前燉好的，盛出來時醬色紅亮，肥肉晶瑩，瘦肉酥爛。
每一份菜出鍋，春桃或蘇晴就立刻端出去。
前廳裡彌漫著各種食物的香氣，混合著客人們滿足的咀嚼聲和談笑聲。
“這紅燒肉燉得真好，入口即化！”
“蔥爆肉片香！肉嫩得很！”
“涼皮還是那麼爽口！”
蕭玉寧是午時過後來的，身邊隻跟著翠珠。
她今日穿了身鵝黃色的衣裙，襯得臉色白皙紅潤。
進門時，她看著滿堂的熱鬨和井然有序的忙碌，眼中閃過一絲訝異，隨即又化為欣賞。
“蕭姑娘。”林氏看到她，忙過來招呼。
“蘇伯母。”蕭玉寧難得地露出淺笑，“我來嘗嘗蘇姑娘的新菜。”
她目光掃過牆上的菜單，對麻辣燙頗感興趣，但想了想自己的減肥大計，還是點了清蒸雞胸肉拌時蔬和一碗冬瓜湯。
這是蘇晚特意為她保留了減脂餐，沒寫在公開菜單上。
蘇晚很快做好，春桃端過去。
雞胸肉撕成細絲，用少許薑汁和鹽蒸熟，拌上焯過水的黃瓜絲、胡蘿卜絲、木耳，淋上一點香醋和香油，清爽低脂。
冬瓜湯裡隻放了少許蝦皮提鮮，清澈見底。
蕭玉寧慢慢地吃著，雞胸肉不柴，蔬菜脆嫩，調味清淡卻恰到好處。
她抬眼看向後廚方向，透過半開的門簾，能看到蘇晚忙碌的身影，係著圍裙，額角有汗，眼神卻專注明亮。
。量力和力魅的窮無著有佛仿前台灶在，子女個這
。多許了散消然悄，前麵景場的樣這在，氣傲的留殘而份身因點那裡心寧玉蕭
。獲收的大最京離她帶長兄是許或，晚蘇識認能，得覺然忽她
。去少漸漸才人客，末時未到忙直一市午
。飯吃來下坐空有才這蘭桂周和人家一
。菜小個兩了炒又，有都湯白湯紅，燙辣麻碗大幾了做料材的下剩用晚蘇
。笑著帶卻上臉，上子椅在靠得累晴蘇”。勺腦後打腳得忙是真天今“
”。文百八快了收就，市午是光“，展舒眼眉，盤算著撥成文蘇”。好還中象想比意生“
。奮興很也桃春”。來還上晚說人客多好“
。紅些有卻眶眼，飯著吃默默蘭桂周
。實充在實但，些累然雖，菜飯的乎熱有，計活的定穩有，子日的實踏碌忙樣這
。的洋洋暖裡心，人家的心開卻憊疲著看晚蘇
。了響打是算，炮一第業開
”。賬算算們咱，娘，爹“，本賬出拿昀蘇，院小到回上晚到等
。了去出打碑口但，少不了送品贈為作湯豆綠皮涼，份三十五了賣菜常家，份七十八了賣燙辣麻，入收日今
。子銀錢二兩一合折，文多百二千一入收共總
”！來出掙金租的下剩把能就月個三，樣這照“，道喜驚氏林”！多兩一了掙就天一“
”。好的想預比實確過不“，些重穩成文蘇”。呢本成算不還“
。了錯不常非經已入收的樣這有能，天一第業開剛過不
。了開傳近附學縣和頭碼在便聲名的鋪食記蘇，日三業開
。算劃還菜個兩點單比，足意滿心得吃能就文幾十，癮過辣熱，飯有肉有菜有，燙辣麻湯紅碗一，飽頂惠實的它愛們夫腳的頭碼
。人由儉豐，麼什選麼什吃想，鮮新子法的品菜選自且而
