大牛迎上去,“客官幾位?裡邊請。”
中年漢子環顧一圈,笑道,“聽聞臨江縣有家蘇記食鋪,有一道獨創的蛋炒飯,是別處都吃不到的絕味,我特地從清遠縣趕過來的。今兒個有啥好吃的?”
大牛一聽是外地來的,更熱情了,“客官您來得巧,今兒個有蘇姑娘特供的炒飯,筍丁炒飯和蛋炒飯,都是蘇姑娘原創原版,限量供應,再晚點兒可就沒了!”
“炒飯?”中年漢子來了興趣,“那就來兩份,都嘗嘗。”
兩個年輕人也點了別的菜,尋了張空桌坐下。
不一會兒,炒飯端上來。
白瓷碗襯著金黃油亮的炒飯,熱氣升騰,香氣瞬間漫開,勾得人忍不住動筷。
中年漢子先嘗了蛋炒飯,他夾了一筷子送進嘴裡,細細咀嚼,片刻後,眼睛微微眯起,臉上露出陶醉的神色。
這炒飯看著簡單,可吃起來卻大有乾坤。
米飯軟硬恰到好處,顆顆飽滿彈牙,蛋碎香軟不腥,豬油醇厚不膩,猛火快炒逼出的鍋氣帶著淡淡焦香,層層香氣在口中化開,純粹又驚豔,是從未嘗過的絕妙滋味。
他又嘗了筍丁炒飯,這一口下去,他忍不住感歎了一聲。
春筍脆嫩多汁,咬開時鮮汁在齒間迸開,臘肉鹹香濃鬱,韭菜清辛提味,三者與香糯米飯完美融合,鮮、香、脆、嫩齊聚,是春日獨有的鮮美,更是獨一份的獨創美味。
“好。”他放下筷子,讚道,“確實好!這獨創炒飯,堪稱人間一絕,比清遠縣大酒樓的珍饈還好吃!”
兩個年輕人也吃得滿口稱讚,“師傅,這炒飯真絕了,不愧是蘇姑娘獨創的吃食,咱們走遍周邊州縣,都沒見過這麼好吃的炒米!”
中年漢子點點頭,“難怪蘇記的名聲能傳到咱們那邊去,名不虛傳。”
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他招手叫來大牛,“小兄弟,勞煩問問你們蘇姑娘,這炒飯能外帶嗎?我想帶一份回去給我家老婆子嘗嘗,讓她也嘗嘗這獨一份的原創美味。”
大牛笑道,“能啊,您稍等,我去後廚說一聲。”
蘇晚聽了,特意多裝了一份,用厚實的油紙層層包裹,讓大牛送過去,“難得大老遠來的,讓客人嘗嘗咱們臨江的味道,也嘗嘗這獨創炒飯的香。”
中年漢子接過油紙包,裡頭是還冒著熱氣的炒飯,香氣透過紙包滲出來,他連連道謝,“蘇姑娘太客氣了,下次我帶朋友來,一定還來光顧!”
送走這桌客人,鋪子裡又來了幾位生麵孔,有從隔壁鎮上趕來的,也有路過的行商,都是聽聞蘇記獨創炒飯的名聲,特意來嘗嘗鮮。
一位須發花白的老者點了一碗蛋炒飯,拿起勺子慢慢吃了幾口,忽然歎了口氣。
旁邊的人問,“老丈,咋了?不好吃?”
“不是。”老者搖搖頭,眼眶微微發熱,“我是從沒吃過這麼暖心的飯!這米粒炒得香軟入味,簡簡單單的蛋香米香,讓我想起年輕時走南闖北,從沒嘗過這般踏實又暖心的味道,蘇姑娘這獨創的吃食,真是妙啊。”
他說著,又吃了一口,眼眶有些發紅,卻是笑著的。
蘇晚在後廚聽見了,心裡也有些感慨。
能讓客人想起故人,想起舊事,想起那些溫暖的過往,這大概就是美食的意義吧。
後廚的鍋氣漸漸散去,前廳的笑語聲聲入耳,蘇晚擦了擦手,想著該去看看姐姐的繡坊,腳步輕緩地走出了後廚,自然轉場到繡坊的情節。
午市過後,蘇晚抽空去了趟繡坊。
蘇晴正在裡間繡一幅屏風,見她來了,放下針線,“咋這會兒過來了?鋪子裡不忙?”
“忙完了。”蘇晚在她旁邊坐下,看著她繡的圖案,“姐,你這繡的是啥?”
“鴛鴦戲水。”蘇晴指給她看,“有人定了做嫁妝的,要得急,我這幾天都在趕工。”
蘇晚仔細看了看,兩隻鴛鴦相依相偎,羽毛根根分明,眼神溫柔,活靈活現,“姐,你這手藝真是越來越好了,等哥回來,讓他給你寫個匾,掛在外頭。”
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