蔥燒海參1
南榮全說完，相當乾脆的下了台，但台下被他提到名字的趙曉婧和關迎夏驚愕在當場，幾乎反應不過來。
趙曉婧還好點，得了第二名，本身最高興的事情就是能跟著南榮全一起學習，還有點心理準備，但關迎夏一路做的都是最壞的打算，因此得了五人中最差的名次仍然能淡定安慰其他人，但現在乍一聽見喜訊，眼眶竟幾度閃過淚光。
剛剛還在為關迎夏難過的小團體頓時歡天喜地，聞心遠也跟著樂開了花，隻是樂到最後才反應過來，自己竟然是五人中間唯一不能跟著南榮全學習的，樂完之後頓時又一頓氣惱。
因為要準備食材的關係，和南榮全學習的時間定在三天之後。
幾人都有各自的餐館和事情要忙，約定常聯係後，就各自回了自己的城市。
高鐵的一路上趙曉婧都在查看係統，這次因為做油爆雙脆升了十級，再加上進前三名係統又大手筆的往她的銀行卡打了二十萬獎勵，以及一些經驗、藥劑、實物定製卷等等，都沒來得及整理。
別的都還罷了，放背包裡也不會壞，但她心心念念的農場也可以升級，隨之擴大麵積了。
這次升級直接用了趙曉婧這些天攢下的一半經驗，最後將農場麵積升級到了100平，又種上了空心菜、莧菜、黃瓜等時令蔬菜，雖然拿去餐館炒菜遠遠不夠，但自己人吃是夠了。
已經進了全國前三，係統這次倒是沒再發放晉級任務，隻發布了一條獎勵任務，第一第二第三都有獎勵，不過並沒明說獎勵什麼。
三天之後，四人再次白桃齊聚。
這次人少，白桃的工作人員也輕鬆了一截，講完規則後，給四人一人一套廚師服換上，就將四人帶到白桃的食堂後廚。
這是南榮全親自定下的地方。演播廳中的小桌台雖然方便比賽，但由於其舞台性質，光線是打光而不是自然光，而且一個桌台圍上五個人也顯得擁擠，教學的話稍有不便。
四人剛站定，南榮全就走了進來，身後還跟著一個身穿廚師服的中年男人和一個攝影師。
“南老師好！”胖子帶頭一鞠躬。
“南老師好。”身後三人連忙跟著鞠躬。
“行了，小胖子，就你喜歡搞這一套，我可不是你大師爺。”南榮全擺擺手。“廢話不多說，咱們今天學蔥燒海參。”
“學蔥燒海參！”胖子誇張的複述一遍。
其餘三人也齊齊一喜。
蔥燒海參，魯菜的天花板，可以說是經典絕學，在國宴菜裡都能獨當一麵。當年南榮全更是以蔥燒海參第一人而名揚四海，即使四人知道南榮全要教的菜含金量高，但也沒想到這麼高。
“知道好歹就好好學，五天時間，能學多少學多少，看你們各自的悟性了。”南榮全說著走向水池開始淨手。
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這場比賽的規則是南榮全完整細致的將菜教一遍，之後便由四人自行琢磨學習。為時五天，五天裡南榮全每天上午都會在廚房呆上半天，公平指導與糾正，五天之後，關迎夏作為觀眾觀看，餘意遠、趙曉婧、趙鐸三人進行決賽，決賽內容即為複刻南榮全這道蔥燒海參，按照複刻完成度和水平來選出冠亞季軍。
“想做好蔥燒海參，海參很重要。”南榮全走到砧板前，拿起麵前的海參示範，“海參處理方式有幾種，常見就是鹽乾、糖乾、淡乾。我們做蔥燒海參，不論海參大小，一定得選這種淡乾的。淡乾，皮就是這種褐色的。除此之外，還得選背上的刺完整飽滿的。再就是發海參，好的海參一斤可以發8斤出來，但如果我們做蔥燒海參，就最好隻發5斤，發到用手一掐就透，那就夠了。比如這隻，皮肉很緊實，彈性也很好，發過頭和和沒發夠，都達不到這種效果。”
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