【第112章 烤紅薯】
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過了除夕夜，林晚晴在整理空間時，有了一個驚喜的發現。
意識掃過蔬果區的一角，那裡堆放著幾筐根莖類作物：土豆、山藥、芋頭……末世前采購時，她本著“耐儲存”的原則，這類食材買了不少。
大部分已經在這大半年的消耗中用掉了，但最角落的兩隻竹筐，因為被其他物資遮擋，一直沒被發現。
她“掀開”覆蓋的麻布，露出了裡麵的紅薯。
不是那種個頭碩大的現代改良品種，而是傳統的小個頭紅薯，每個大約拳頭大小，表皮粗糙帶著泥土，但保存得極好，沒有腐爛發芽的跡象。
兩筐加起來，大概有三十多斤。
紅薯。
這個詞像一把鑰匙，瞬間打開了記憶的閘門。
林晚晴仿佛回到了末世前的校園。那是十二月的南方城市，天氣濕冷，寒風吹過梧桐樹光禿禿的枝丫。每到傍晚下課，校門口就有一位阿叔推著鐵皮烤爐出現。
烤爐裡燒著炭火，爐壁上貼著十幾個紅薯，在炭火的烘烤下滋滋作響，表皮滲出焦糖色的糖漿，裂開細小的紋路。
香氣飄散開來，甜糯中帶著炭火的焦香，在寒冷的空氣裡格外誘人。
她和同學們圍在烤爐旁，搓著手，跺著腳，等著自己的紅薯烤好。阿叔用鐵夾子夾出烤好的紅薯，熟練地用舊報紙包好，遞過來時還叮囑：“小心燙啊。”
接過紅薯，隔著報紙都能感覺到滾燙的溫度。
小心地撕開焦脆的外皮，露出裡麵金黃色的瓤，熱氣蒸騰，甜香撲鼻。
咬一口，燙得直吸氣，但那股從舌尖一直暖到胃裡的甜，讓人舍不得停下。
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那是青春的味道，是和平年代冬天裡最簡單、也最溫暖的慰藉。
“姐，你在發什麼呆？”林晚星的聲音把她拉回現實。
林晚晴睜開眼睛，看著妹妹好奇的臉，忽然笑了：“星星，我找到好東西了。”
“什麼好東西？”
“紅薯。”林晚晴說，“兩筐，三十多斤。”
林晚星先是一愣，然後眼睛亮了：“可以做烤紅薯的那個品種？！”
“對。”林晚晴點頭，眼中也閃著光，“就是那種，在炭火裡烤得焦香，撕開皮裡麵金黃流糖，一口下去又燙又甜……”
“別說了別說了！”林晚星捂住肚子，“我口水都要流出來了！”
她一把拉住林晚晴的手：“姐，我們烤紅薯吧！就現在！我好想吃！”
林晚晴被她逗笑了：“看你饞的。行，我去拿幾個出來。”
她從空間裡取出五個中等大小的紅薯。這些紅薯保存得確實好，表皮雖然有些乾皺，但捏起來依然堅實，沒有軟爛的跡象。她仔細檢查每一個，都沒有黴斑和蟲眼。
蘇慧聽到動靜也走過來，看到紅薯也很驚喜：“喲，還有這個好東西。怎麼吃？煮粥還是蒸著吃？”
“烤！”林晚星搶答，“媽，我想吃烤的！就像以前學校門口賣的那樣，皮焦焦的，裡麵糯糯的，甜甜的……”
她描述得繪聲繪色，連蘇慧都被勾起了饞蟲：“烤紅薯啊……是好久沒吃了。
不過咱們用什麼烤？電磁爐可烤不出那個味兒。”
“用外間的炕灶。”林景恒的聲音從工作台那邊傳來，他剛才一直在調試火炕的溫控係統，但也聽到了這邊的對話，“炕灶裡有餘火，把紅薯埋在炭灰裡，慢慢煨熟，那才叫烤紅薯。”
他走過來，拿起一個紅薯在手裡掂了掂：“這種小個頭的最好，容易熟透，糖分集中。大個的反而容易外麵焦了裡麵還沒熟。”
“哥你會烤？”林晚星眼睛更亮了。
林景恒笑了：“怎麼不會，烤全羊你哥都會，烤個紅薯那不是手拿把掐的事情。”
他找來幾張錫紙，將紅薯一個個仔細包好，錫紙要包兩層，既能鎖住水分和甜度，又能防止表皮烤焦後粘上炭灰。
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