。”
她指著自己挑的那個：“我這個是最標準的橢圓形，應該不錯。”
林晚星立刻說：“那我這個……我這個雖然有點歪，但歪的紅薯才甜！”
林景恒笑了：“你這是歪理。不過確實，有時候長相不完美的紅薯反而糖分集中。”
等待的時間在遊戲和閒聊中變得不那麼漫長。但空氣裡，似乎已經開始彌漫一種若有若無的甜香——也許是心理作用，也許是炭灰的熱量真的透過層層岩壁，把紅薯的香味一點點蒸了出來。
鬨鐘終於響了。
“時間到！”林晚星第一個跳起來。
林景恒戴上厚手套，再次走進外間。
他用鐵鍬小心地撥開炭灰，五個錫紙包露了出來。錫紙表麵已經變成了深褐色，有些地方甚至有點焦黑——那是好兆頭，說明裡麵的紅薯烤到位了。
他一個一個夾出來，放在鐵盤裡。錫紙包還很燙，隔著厚手套都能感覺到熱度。
端回生活區，放在矮桌上。一家人圍坐過來，眼睛都盯著那幾個冒著熱氣的錫紙包。
“小心燙，慢慢剝。”林景恒提醒。
林晚星已經迫不及待地拿起一個——是她自己選的那個“歪紅薯”。小心地撕開錫紙，一股更加濃鬱的甜香瞬間爆開！
蒸汽騰起，在燈光下形成一小團白霧。透過蒸汽，能看到紅薯的表皮已經烤得焦黃，有些地方裂開了，露出裡麵金黃色的瓤，糖汁從裂縫中滲出，凝結成深褐色的焦糖。
“哇……”林晚星咽了口口水。
她用勺子小心地挖開一角。紅薯瓤已經完全熟透，質地綿密，顏色是誘人的金黃，甚至有點半透明——那是糖分充分轉化的標誌。挖一勺送進嘴裡。
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燙。甜。糯。
香氣在口腔裡炸開，那是紅薯本身質樸的甜，混合著炭火烘烤後特有的焦香。口感綿軟細膩，幾乎不用咀嚼就在舌尖融化，甜味從味蕾一直蔓延到心底。
“太好吃了……”林晚星幸福得眯起眼睛，“就是……就是這個味道！”
林晚晴也剝開了自己的。她的紅薯烤得非常完美：表皮焦脆但不苦，瓤色金黃均勻，糖汁恰到好處。她挖了一勺，先遞給母親。
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