【第19章 米熏肉急速升溫】
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淩晨,媽媽得知停電了都把我們叫醒,她急急忙忙的拉著我們上樓,然後打開冰箱把所有的肉都拿出來。
“現在把肉解凍,我去燒火,我們把肉都做成米熏肉。”媽媽一發話,我們忍著瞌睡行動起來。
米熏肉是媽媽的絕活,這道菜我百吃不厭,用鐵鍋裡放大米,直接把肉放在大米上,然後燒火。大米會慢慢燒焦變黑產生煙霧,熱量和煙霧會把肉熏熟,表麵焦黑但是很好吃,有一股特有的香味。
冰箱裡還有五十多斤的豬肉,每次鍋裡可以熏二十斤,熏一次要花兩個小時,我們就這麼在煙霧繚繞的廚房裡不停的忙活,直到快天亮了才把所有的肉熏完。我和媽媽把肉搬到地下二層,爸爸和弟弟迷瞪著眼趁著天還沒亮去村裡的深水井打水。
第二天一大早,我剛爬出地下室,一樓的溫度就讓我有些喘不過氣。那股熾熱的空氣充斥著整個世界,即使是沁涼的樓梯間都讓人汗如雨下。來不及擦汗,我就看到外麵天空灰蒙蒙的,還隱隱透著紅光。
在窗簾後掀開窗簾一看,左側的天空整個通紅通紅的,滿天的黑色灰塵飄下來,就好像在下雨一樣。才在一樓待了沒一會,我身上的衣服都已經濕了,嘴裡乾燥的我喉嚨都癢起來了。媽媽脖子上掛著毛巾,一邊擦汗,一手招呼我去廚房拿早餐吃。
“快別看了,鎮上著火,昨天晚上燒起來的,現在都還在燒,希望別燒到村裡來。”廚房的溫度更是高的離譜,整個就是一個巨大的烤箱,而我們的早餐就是兩塊烤土豆。媽媽還說本來想蒸著吃,但是為了省水就烤著吃。灌了兩大杯水才把土豆咽下去,我都覺得我剛喝下去的水已經流失了。就好像在燒紅的鐵板上倒一滴水一樣,毛用都沒有,我還是覺得口乾舌燥,現在水不多還是省著點喝吧。
“你爸和你弟弟去打水了,等他們回來問問那火燒到哪了。吃完了就去地下室吧,我去把井裡的水打上來。”媽媽把毛巾係在臉上遮住口鼻拿著水桶往院裡走,我連忙拿著毛巾跟上。
剛出大門,更加炎熱的空氣瞬間把我身上的汗水蒸發不少,但是絲毫沒讓我覺得涼快。因為太熱,我甚至覺得我自己燒起來了,就連空氣中那股火燒味都給了我錯覺。不少黑色塵埃掉在我身上,一拍就碎了徹底沾在衣服上了。我忍著難以忍受的高溫,把毛巾捂住口鼻,跟著媽媽去看院裡的水井。
媽媽已經打開了井蓋,正探頭看下去。
“青青,井裡沒水了......”媽媽顧不得地上臟,一屁股坐在地上,毛巾掉了下來,她被嗆到不停的咳嗽。我這才發現她臉色蒼白,嘴唇沒有絲毫血色,兩邊的頭發都被汗濕了。井邊是水泥地,現在這溫度肯定不得了,我趕緊上前要把她攙扶起來。她的手臂軟軟的,任由我拉起就是身體沒有動作。
眼見她咳得越來越厲害,我撿起地上的毛巾捂住她的口鼻,雙手繞過她的背後要扶著她起來。幾次用力都沒成功,她見我吃力,用手撐著水井邊緣,我猛地用力一拉,她這才起來,顫顫巍巍的收回放在水井上的手,我一看才發現,她的手掌已經通紅。
顧不得擦乾要流進眼裡的汗水,我扶著她往回走,走了兩步,她回頭把井蓋重新蓋到水井上。我們連水桶都沒拿,直接往屋裡走。
我們走得緩慢,高溫似乎使得空氣都扭曲了,還是我中暑產生了幻覺,我似乎看到眼前有一股股翻湧的熱浪。短短幾步路,我們慢慢的挪,緊緊扶著媽媽的身體,我甚至都感覺汗水把我們倆的身體連同衣服緊緊黏在了一起。我想分開點距離,但是媽媽的身體逐漸癱軟,我絲毫不敢放鬆。
好不容易我們走到了屋簷下,媽媽的身體朝著牆壁倒去,是用手趕忙撐住,外牆瓷磚滾燙的溫度讓我瞬間縮回了手,這大動作差點讓我們兩個都摔倒。不敢放鬆,我拖著已經暈暈乎乎的媽媽進了屋子,將門鎖好,拉開窗簾。屋內的溫度沒比外麵低很多,但是也稍微好了一點。我把媽媽放到沙發上坐好,緊緊黏在一起的皮膚總算是分開了,而被汗水打濕的衣服卻是黏得更緊了。我拿起家裡的扇子給媽媽扇風,又給她倒了一杯水,水放在室內都成溫水了,所幸溫度不高不會燙嘴。
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