【第226 章 灌血腸鹵下貨】
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堂屋裡現在熱氣氤氳,她用最香的洗發水,好好的洗了一遍頭,臉也好好洗了洗,把整個房子都弄得香香的,才算好一些。
第二天白天的工作就是把豬分解好,木瀾語把裝著豬的大雨布拿出來放到堂屋裡,她就回臥室裡了。
木瀾語坐到木媽身邊,木媽給她蓋好腿,和她說:“我說,你操控著做,咱把下貨鹵上。”
木瀾語覺得有點難:“我能整明白嗎?”木媽倒是一點不擔心說:“廂房裡麵有老鹵水,你倒出來一半,然後再添水,我再告訴你加啥料就行了。”
那還行,木瀾語這才放心去廂房裡找東西,按照木媽的指示,拿各種配料扔鍋裡,老湯倒進去,再添些水,分先後把下貨放裡。
先放豬蹄,豬尾巴,40分鐘之後,放豬舌,豬心,豬肝,豬耳朵,再過40分鐘之後,關火,燜1個小時。
到了時間,木瀾語把煮好的下貨,都撈出來放在方盤裡,老湯留在鍋裡鹵豬頭用。
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外屋裡,木爸把豬都分割好了,喊木瀾語出去收肉。
到了堂屋,現在的豬,就和賣肉攤上是一樣的了,一條一條的,木瀾語表示,她可以很良好的接受這樣的豬肉。
把豬肉都收好,豬頭木爸都收拾乾淨了,也劈成了兩半,木瀾語都不敢多看,就放進邊上的鍋裡焯火,焯完水了放進鹵湯的鍋裡,又添了些水就不管了。
打掃完廚房,木媽和木爸開始準備灌血腸的東西。
木瀾語按照媽媽的要求拿出了血和配料,就跑進屋裡了,她愛吃血腸,但是真心看不了那盆紅色液體,為了不讓自己在吃的時候有心理陰影,隻能讓爸媽自己乾了。
進到屋裡,拿出平板,玩著單機遊戲,等著中午吃血腸。
等到木瀾語餓了,開始吃零食的時候,堂屋裡的血腸終於出鍋了。
木瀾語非常應景的拿出了一鍋酸,又拿出了酒精爐,把酸菜放上去,木媽端進來切好的血腸,鋪在酸菜上麵,再拿一碗蒜醬,不用別的菜,就這一個菜,三口人就吃得飽飽的。
還得是自己家灌的血腸,太香了。
吃過飯,把泡在鹵湯裡的豬頭拿出來,木爸負責拆骨頭,木瀾語這回敢看了。趁著熱乎,裝趕緊放進空間裡。
累了一上午了,下午三人想著歇一會,因為木爸決定,晚上殺牛,他笑自己這兩天準備當活閻王了。
下午三人就各自玩著電話,東北的炕,特別是在下午,很難能忍住不睡一覺的,結果就是沒用多久,一家就都睡著了。
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