第227 章 殺牛

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【第227 章 殺牛】

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村子裡以前有養牛的人家,要是牛喂不好死掉了,就趁著沒死的時候殺掉,賣肉回些本錢,這時候就是大家去幫忙,但是不像殺豬殺羊,平時裡過年過節,或是生小孩聚媳婦,豬和羊都是經常殺的,但是平時可沒人殺牛吃,所以,牛殺起來就沒有像那麼快速。

三個多小時以後,木爸才堪堪將皮都剝下來,把皮整個卷起來包好,寫上牛皮兩個字,這個現在處理不了,就放空間裡吧。

把牛頭和牛身子還是用雨布包上,才讓木瀾語收進廂房裡。

木爸和木媽就在空間裡收拾乾淨,把臟衣服都留在原地,木瀾語給兩人放了很多熱水,洗頭洗臉洗腳,正好空間裡暖和,洗好了三人才出去。

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回到家裡,添好柴,又進屋玩了一會鬥地主,木瀾語才回屋睡覺。

一覺睡到大天亮,今天上午木爸的任務就是處理牛頭,木瀾語把牛頭放進堂屋裡,自己就跑回到炕上,木媽在地上放了桌子,把大骨頭和排骨拿出來。

大骨頭都砍好,燉酸菜,地上放了一個木頭墩子,拿出砍骨頭的斧子,木媽用著巧勁,把大骨頭都砍成一塊一塊的,再把排骨砍開,一扇排骨,砍開三份,留著烤吃,再把另一扇砍成小段,燉豆角或是紅排骨吃。

木媽砍著排骨,邊砍邊說:“排骨太少了,這也不夠吃幾頓的,這個冬天,沒事就得讓你爸殺豬,要不然過了冬就沒空了。”

木瀾語好覺得不多,反正冬季漫長,時間多得是。

等木媽屋裡麵的骨頭都砍完了,木瀾語都分類收好了,木爸還是沒弄完,木瀾語和木媽就把排骨都抹好了料,醃製上,烤窖好了,就能送進去烤了。

娘倆又拿出來肥瘦相間的豬肉,準備做餅,也送進烤窖裡烤著吃,應該也能好吃。

木瀾語絞餡,木媽和麵,兩人進展很快,等木爸收拾完牛頭進屋,兩人已經包好不少了。

等全部包好,留下十多個,木媽拍拍手說:“中午就吃烙餅了,我出去烙,老木你給我燒火,小語你把桌子收拾乾淨。”

木爸轉身就出了屋門,痛快地說道:“放心,烙餅的火,我最會燒了,小語,牛頭收拾完了,你一會收進去。”

木瀾語也穿鞋下地,應答著:“好咧,收拾完桌子就去。”

把桌子上麵能用的麵粉收拾好,用抹布擦乾淨,把桌子收好,把地掃乾淨,很快就收拾完屋裡。

來到堂屋,看著爸爸坐著小板凳,在那裡燒著小木枝,雨布上是分解好的牛頭和洗乾淨的牛舌,真的,有點難以直視,快速收好,把那一袋子垃圾扔到空間廁所裡,塑料袋子扔灶裡燒掉,雨布收好,堂屋終於乾淨了。

她來到門口,小心打開房縫,冷冽的寒風從門縫衝進來,冷得她一激靈,外麵的刮著大風夾著雪花,不知道是下的雪還是風刮落的雪。

趕緊關上房門,堂屋裡這點熱乎氣,可別跑沒了。

木媽鍋裡的第一鍋餅已經出鍋了,五張,外表金黃,冒著香氣,要不是太燙了,她現在就想拿一張吃。

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