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“跟大家分享個喜事，咱們的香菇菌絲培育已經穩定了！”伴隨著這個消息的宣布，人群響起一陣熱烈的歡呼聲。
“這意味著什麼？這意味著咱們的香菇可以想什麼時候種就什麼時候種，想在哪裡種就在哪裡種，咱們還可以出售菌絲再掙一筆！”
“吼吼吼！”人群裡再次響起熱烈的歡呼聲。
袁嘉華臉上笑意更深，聲音清亮而堅定，“因此，今天借著這喜慶的日子，人齊心也齊，想同大家一道商量個事，咱們村日後逐步轉型作山珍種植可不可以？”
話音未落，台下已有人高聲應和：“社長說咋乾就咋乾！”
但也有人麵露猶疑，“咱這大棚菜種得好好的，怎麼就要轉種別的，這香菇雖說利潤高，但能吃得起的人也不多，若是賣不出去，豈不是白忙活一場？”
“這是五叔吧，五叔問得好！”袁嘉華盛讚一聲，“這正是咱們要仔細盤算的地方。大家想想，咱們的大棚菜這些年是賣得紅火，可架不住各地都在學咱們的法子，大家隻看到去年一年利潤翻了幾番，卻不知道，這翻番的利潤中，多數是幫著別村搭建蔬菜大棚和技術培訓產生的利潤，真正靠著咱們大棚菜出售帶來的利潤已經萎縮了。”
說到這裡，小柱子舉了大紅字報將利潤組成一一標明，展示給村民們看。
眾人這才一陣唏噓，原來以為引以為傲的“大棚菜紅利”，竟早已悄然見頂。幸好社長遠見卓識，又給大家找了條新路子。
袁嘉華將大家的神情儘收眼底，繼續說道，“但這山珍不一樣，就說這香菇，尋常百姓家確實不常吃，可城裡的酒樓飯莊、富貴人家，那都是搶著要的稀罕物。大家還記得咱們去年采用剁花法培育的那批香菇吧，那是一上市就被哄搶一空，且隻那一項，利潤率已然高達五成，這還是咱們靠天吃飯的結果，如今有了穩定的菌絲，這利潤還有很大的上升空間！”
底下的人聽到五成的利潤紛紛抽氣，再聽到還有很大上升空間，哪裡還有不樂意的，正要集體應聲附和，袁嘉華卻抬手輕輕一壓，目光如炬掃過人群：“咱們今日既是要同大家商議，我自然要一一將事情都同大家說清楚，大家聽我繼續說。咱們青山村地處黔中，多山多林，這氣候、這環境，天生就適合種這些山珍。再說了，咱們有大棚的底子，控溫、保濕這些技術，稍作調整就能用在香菇種植上，上手快得很！”
“而且啊，咱們不隻是種香菇。我已經讓五丫、嘉敏他們小團隊負責，去山裡采了些別的菌種回來試培，像那木耳、平菇，還有豬拱菌等，都可以試試。到時候，咱們青山村就不隻是‘菜籃子’，更是‘山珍窩’！”
“山珍一直是以乾貨存世的，咱們可以把這些山珍晾乾、做成乾貨，能存得住，也好往外運。京城裡的貴人都愛吃這個，而往京城裡，咱也有現成的運輸車隊，一切都好上手。”
“至於銷路，大家更不用擔心。咱們合作社的脫水蔬菜，現在已經賣到江南去了，那些商號都搶著要。等咱們的山珍出來，就借著這條線一起銷出去。再說了，咱們青山品的名聲已然是打出去了，香菇銷售自是不用愁。”
“剛才五叔擔心賣不出去，這顧慮我理解。這樣，咱們先不一下子全改過來。今年，咱們先拿出一半的大棚來試種香菇，剩下的繼續種蔬菜。等試種成功了，銷路打開了，咱們再慢慢擴大規模。要是真有哪戶鄉親還是不放心，也可以先少種點，看看效果再說。合作社就是大家的家，凡事都得商量著來，絕不會讓大家吃虧！”
袁嘉華一番話說得條理清晰，既講清了轉型的好處，也打消了大家的顧慮。台下的鄉親們交頭接耳，臉上的猶疑漸漸散去，取而代之的是期待和興奮。
“社長說得在理！”先前那位發問的趙五叔一拍大腿，“咱們信你！你說轉，咱就轉！”
“對！跟著社長乾，準沒錯！”
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