候,蘇顯立即把肉塊倒了進去。
加上蔥薑,八角桂皮香葉。
慢慢翻炒讓肉塊上色。
等大料的香味被煸炒出來之後,蘇顯往裡倒了一勺李壯做菜用的花雕酒。
又加了點生抽,耗油,老抽,這可以讓紅燒肉的醬香味更加濃鬱。
最後加上開水熬到收汁。
「不錯啊,你在網上學的嗎?」
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蘇顯的做法雖然跟正宗不太一樣,但看起來可圈可點,沒什麼問題。
「是的師父,我在tiktok上學的,不過教程是用的綠鬣蜥,我直接換成五花肉了。」
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