餐車中，林天雙眼泛紅地看著自己手裡的罈子。
罈子裡裝著的榴槤肉已經完全被搗碎成糜狀，輕輕扯動手中的攪棍，如同粘土一般的榴槤粘連著從攪棍上掉落。
僅僅是輕輕扇動鼻翼，便被這股幾乎掀翻天靈蓋的氣味所震懾！
林天將攪棍放到一邊，小心翼翼的將罈子放下，隨即便將醃製的大腸取了出來。
看著已經略帶醬黑色的大腸，林天滿意的點了點頭，不愧是係統出品，這麼短的時間便將大腸醃製得如此完美！
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再度取出一副新的手套，拿著湯勺，盛出一勺榴槤肉，緩緩的填塞進大腸之中，確保每一節大腸都被塞得滿滿的，就像是它們原本的模樣一般！
待得將這些大腸處理好，林天便直接將油鍋打開，一邊等著鍋內的油溫上升，一邊將早已準備好的糖色均勻的刷在大腸上。
做完這一切，油鍋之中已經開始升起一陣陣綿密的氣泡，林天伸出手，感受著溫度，得益於火候掌握的技能，讓他此時能精準的判斷他所需要的溫度！
另一隻手拿著長筷，夾著大腸，掐準了時機，便直接將大腸投入了滾燙的油鍋之中！
此時的油溫大概有八十度，大腸下鍋，並不會因為陡然升高的溫度而將大腸原本的水分榨乾，而是將大腸的外皮炸得金黃酥脆，將內部填充的餡料完全定型。
原本榴槤的甜膩和大腸渾厚的油水結合之下，會將雙方的風味發揮到最大！
加之外表填塗上的糖色，更加增添了一抹鮮香！
反而能襯托出大腸原本醃製之時所攜帶的鹹香味型！
而炸製的過程，便是這一道菜的重中之重，經過係統對菜譜的改良，油溫要一直控製在八十度左右，這樣，才不會因為油溫過大，而將大腸炸製過老，導致大腸硬而不脆！
這樣緩緩由油溫烹熟，反而會讓大腸更顯酥脆，也不會讓榴槤肉喪失原本的風味發苦！
當然，最關鍵的一點就是......
油炸的東西，味道最大！
林天火熱的雙眼盯著滾滾的油鍋，看著其中翻滾的大腸在逐漸朝著金黃變色，金鳳榴槤的獨特氣味被進一步激發！
仿佛平地捲起風暴，在林天雙手的撥弄下，鍋中的氣味漸漸達到了呼之欲出的頂峰！
「哦！臭！太臭了！！多麼美妙的味道！！」
「來吧！再臭一點！過了今晚，我就該選別墅了！」
林天眼中的興奮，伴隨著油鍋中氣味的升騰，顯得越來越濃！
夜市街邊，此刻正是尖峰時間段！
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或是逛街、或是為了一解口腹之慾，不少三五成群的路人正臉帶微笑地走在街邊，尋找著能讓他們一飽味蕾的美食！
突然，一股奇異的味道傳來，讓一名路人臉色猛地僵住！有些難以置信地抬起頭，驚恐地抽了抽鼻子，仿佛在空氣中尋找著那個讓他難以接受的東西！
而這，僅僅是一個開始，隨著這名路人奇怪舉動的開始，這條街上的路人竟接連步了他的後塵，都是臉上帶著驚恐地聞著空氣中那個讓他們不敢確定的味道！
伴隨著人數越來越多，此刻，街上竟是開始出現了一副詭異的畫麵！
隻見足有數十人，就這麼呆呆地站在原地，眼中帶著難以置信地在原地聳著鼻子，在聞著什麼東西......
直到，這股氣味越來越濃......
其中一人直接變了臉色，當即臉色狂變地屏住呼吸，驚恐大喊：「誰家旱廁炸了？？？？」
「誰特麼在那拉屎呢！！！這麼臭！！」
「我......嘔！！我剛買的炒粉啊！！！嘔！！！」
一時間，他們的嗅覺仿佛被什麼恐怖分子劫持，竟是紛紛被這股霸道的氣味擊斃得體無完膚，臉色煞白的左右張望！
而正捧著臭豆腐滷汁的老板，在聞到這股味道的時候，猛然從緬懷之中驚醒！
凝重的抬起頭，鼻子瘋狂且貪婪的吸吮著空氣中這股美妙的味道！
是個勁敵！
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