另一位幫手
“大家仔細看啊，這鐵鍋燒熱以後，別放油，撒粗鹽墊底兒，再把大米鋪上去焙烤。”
江雪手法熟練地給眾人演示著病號粥的做法，手上的老式手表也同時在向現代的幾十萬人直播著整個過程。
「紅高粱模特隊長」：
“主播的場景真的好豐富啊！這臟兮兮的街邊小攤，跟我記憶裡的八十年代一模一樣！”
「有來無回鍋肉」：
“是啊！看主播周圍的人衣著打扮也都那麼還原，攝製組提前做了不少功課吧！”
米粒在一眾攤販求知若渴的注視下，一點點被烤成漂亮的金黃色。眼看火候到了，江雪乾淨利落掂了幾下鍋，粗鹽和米粒在空中歡快地跳躍了幾輪，再落回鍋中時，居然乖乖分成了界限分明的兩份——
一邊是粗鹽，一邊是大米，竟沒有一粒混淆。好像它們突然有了生命，在江雪無聲的命令下排兵布陣了一樣。
江雪再一次聽取“哇”聲一片。她波瀾不驚地笑了笑，已經記不清這是攤販們第幾輪發出這樣的驚呼了。
她倒出粗鹽，往米粒中加入雞湯進行燜煮，然後扣上鍋蓋，落落大方地向大家解說：
“這個就叫黃金鍋巴粥好了，你們也可以再起幾個合適的名。總之呢，這粥的核心亮點在於省油省火——用餘炭燜一會就熟了，而且用陳米也能做。這樣既節省了成本，對病號來說也很好消化。”
周圍眾人點頭如搗蒜，忙不迭用紙筆記下粥的做法。每個人都寫得密密麻麻，邊寫邊稱讚：
“真是咱有眼不識泰山啊！這姑娘比咱所有人加起來還會做菜！”
“是啊，我那鍋那麼沉，我掂著都費勁，人家還能掂出那麼多花樣來！”
抱著妹妹的小哥也在專心做筆記，但餘光裡卻一直站著一個老太太。她明顯不是在這做生意的攤販，卻好像對這邊的“課程”起了莫大的興趣。
老太太在不遠處站著聽了半天，不僅沒走，反而越湊越近，幾乎快挨上小哥的肩膀了。
小哥忍不住看了她一眼。隻見她頭發花白，但梳著一絲不苟的發髻，鼻梁上架著一副眼鏡，衣著簡潔，但一看就十分考究。整個人有種不怒自威的嚴肅感，讓他忍不住想要躲開。
他撓了撓頭，突然意識到這種恐懼感他以前也經曆過——那還是他上學的時候，老師一出現，他就想尿褲子。
於是小哥裝作漫不經心地往旁邊撤了一步，卻不巧引起了老太太的注意。她瞄了一眼小哥狗爬一樣的字，開口問道：
“你們這是在上課？”
小哥尷尬地笑了笑：
“啊……差不多吧，俺們也精進一下手藝。那啥，今天不賣了，您下次再來買吧。”
老太太卻像聽不出來小哥的意思，無動於衷地杵在原地，望了會兒被眾人簇擁在中心的江雪，又開口點評道：
“這小姑娘太能出風頭了，這樣不好。”
她的普通話標準得像播音員，但內容卻冷冰冰的，聽得小哥心裡不舒服。他把鉛筆夾在耳朵後麵，忍了兩秒鐘，還是決定出言反駁：
“老太太，您誤會了吧？人家是免費來教我們做菜的，這叫做好事兒不留名，咋還能叫出風頭啊？”
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老太太搖了搖頭，語氣篤定道：
“一個女人，怎麼能教男人做事？”
小哥愣了一下，感覺一股無名火從胸口噌地一下躥到了後腦勺。他閉了嘴，低頭抱起妹妹扭頭就走——話不投機半句多，他要是再多待一秒，估計就得忍不住跟這老封建吵起來。
老太太並不在乎他的反應，隻是佇立在人群之外，繼續靜靜地看著江雪。
她在電視裡見過這個女孩——在她兒子參與翻譯的美食節目裡。那時她就有種莫名其妙的不舒服，總覺得這個女孩讓她十分討厭，但又說不清為什麼。
但現在近距離見過江雪後，她開始對這種情緒有了實感。
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