竹葉 燉羊腩肉和陽羨紫筍
“一張台子, 一眼小灶,一口大鍋灶,一板豆腐, 看好了, 我用的也就是這些東西。”
陸大姑自個兒扛著一板豆腐來了灶房的時候, 沈揣刀她們正在吃自己的那頓飯。
昨日沈揣刀自然沒忘了給灶房采買, 回了維揚, 她就是門路通達的沈東家,跟自己一貫往來的菜商肉販打聲招呼,多給兩角銀子, 他們就會湊上一車食材讓腳夫推來織場, 根本用不著她親自帶回來。
給女工們買食材得精打細算,給灶房裡她自己人添些好吃的, 她是從不吝嗇, 光是羊肉就挑著上好的部位買了十斤,給徐幼林烤的那塊羊肋條也是從這裡頭出的。
自然,徐幼林得掏錢。
“燉的羊腩肉?倒是會挑。”
目光從桌上溜了一圈兒,陸大姑笑了笑, 把自己的那板豆腐放在了桌上。
“陸大姑, 要不要嘗嘗?”
“不用了,我奉公主殿下的命令考校你們,同席而坐怕是有瓜田李下之嫌疑。”
她拒絕了, 沈揣刀卻還是起身, 取了乾淨碗筷裝了羊肉端給她。
“於您, 自然是怕瓜田李下,於咱們這些晚輩,也沒有自己吃飯讓前輩乾看著的道理。”
看了這姓沈的小丫頭一眼, 陸大姑使了個眼色:
“放那兒吧,玉娘子的手藝行不行,也就是這一頓飯的事兒了,待有了結果,我把這羊肉熱了吃。”
沈揣刀笑著說:“那我給您找個陶鍋溫著。”
看她像個找米的耗子似的忙來忙去,陸白草又看了看隻對她點頭示意的玉娘子。
“沈姑娘,你這般殷勤,倒讓我覺得你是見玉娘子要失勢,反倒想要靠我重回公主身邊伺候。”
“嘿嘿,陸大姑您這就想錯了,我跟玉娘子前途相係,那是定不可分的,不過您是前輩,我敬您助您也是理所應當。”
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說著,沈揣刀拿了凳子請陸白草坐下,又給她倒了碗茶水。
聞著茶香,陸大姑笑了:
“陽羨紫筍,你這茶不比公主府裡的,尋常人也難得,小丫頭你手裡的好東西還真不少,這麼好的茶用井水泡了可惜,哪天得空,你去我那兒去尋我,帶著你的茶,我那有一套極好的紫砂,再用了冷泉的水來泡,味道定是極好。”
“我對茶懂的不多,是我祖母喜歡,這茶也是她給我的,陸大姑要是喜茶,可以去尋我祖母聊聊,煮茶聽簫撫琴弄花,她可是風雅得很。”
“看你天天野猴似的做派,真看不出你祖母竟是位雅客,罷了,既然今日提到了‘雅’字,我就用竹葉來做豆腐吧。”
織場外頭還真有一片毛竹林,就在那矮山的半陰坡上,陸大姑撿了把柴刀就出去,沈揣刀也連忙提了兩個筐跟上了。
盛夏時節的竹子生得濃翠,陸大姑端詳了一會兒,選了一棵竹子就揮下了砍刀。
“陸大姑,這棵竹子上的葉子生得也挺好。”
抽空抬頭看了一眼,陸白草點點頭:
“為了取葉子,砍兩根竹子也夠了。”
兩人一起抱了竹葉回去,玉娘子她們也已經收拾了碗筷忙碌起來。
“玉娘子,柴我都劈完了,用不用我再挑些水?”
玉娘子看著自家東家,有些心疼地搖了搖頭:
“水夠用了,您飯還沒吃完呢。”
“沒事兒,一會兒我跟著陸大姑混兩口。”沈揣刀不在意地擺擺手,“還是那句話,玉娘子你儘力就好。”
“東家,您放心。”
柳琢玉看著自己東家又去給陸大姑抱柴了,不禁看了陸大姑一眼。
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