，讓他們再額外張羅一頓飯又何必呢？”
宋七娘這幾日過得稀裡糊塗的。
她稀裡糊塗抱著個小包袱被陳大蛾推上馬車，稀裡糊塗進了維揚城，稀裡糊塗就成了月歸樓後院裡幫廚。
要說讓她乾什麼活兒吧，也沒有，就是讓她吃，然後問她好不好吃。
好在宋七娘是個有腦子的，月歸樓的日子比起織場真是神仙地界，她收起自己從前的毒舌利嘴，讓乾啥就乾啥，不讓她乾她也學著乾，一心就想留下。
昨天晚上玉娘子說要熬一通宵，讓她回去，她看白案上沒有一個走的，自然也不肯回去。
她現今住在玉娘子賃的小院裡跟玉娘子和張小嬋作伴兒，她自個兒守個空院子，她也害怕。
沒有白案手藝，她幫忙團個餡兒，捏個劑子總是會的，等所有的點心開始上鍋蒸了，她又跟幾個小姑娘一起疊點心袋子，分裝點心。
“剛剛那個鵝肉太好吃了，我喜歡那個紅的。”
“我喜歡那個油亮的。”
青杏和粉桃一對小姐妹頭挨著頭，方才試吃的幾口鵝肉把她們的困倦全都掃走了。
“那油亮的有點甜，紅的沒那麼甜，但是紅的香。”
宋七娘打了個哈欠，說：“紅的是用了秋油，烤的時候是抹了一層層的豬油，你們看著油亮的那個反倒是刷的蜜水，要我說，還是刷蜜水的好吃，皮肉更緊，先烤後蒸，肉汁兒都被鎖在了皮肉裡，要是肉能醃的更久些，鹽味再重一分就更好了。”
一抬頭，她看見了東家就在自己旁邊站著，宋七娘嚇了個哆嗦。
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她多想在月歸樓裡留下，就多後悔自己當初嘴賤，調戲過東家，要是早知道這般俊美的女子竟然手握這麼一個大酒樓，能讓她天天吃吃吃，宋七娘寧肯把自己頭發塞嘴裡，都不會說出那等話來。
沈揣刀隻是笑著問她：“鹽味兒再重一分，然後呢？還有什麼不足的？”
“東家，我沒有挑刺兒的意思……”
“我知道你沒有，我看中的就是你這根兒靈巧舌頭，多吃多嘗，在味道上多些見識，你就能靠舌頭吃飯了。”
“啊？”
宋七娘到底不是個畏手畏腳的，見東家眸光清正，沒有拿她取笑的意思，她索性將想說的都說了：
“之前明火烤的那鵝聞著甚是香，吃起來倒不如聞起來。”
沈揣刀點頭：“那是烤料裡麵混了丁香。”
端著雀頭餛飩吃了一身汗，陸白草看見沈揣刀竟然還有力氣去跟人聊烤肉料，一把抓住了她的後襟。
“先去端了餛飩吃了，把旁人都安排明白了，怎麼到自己就含糊起來？你們也是，趕緊去吃餛飩！”
正好方仲羽用托盤端了餛飩過來，陸白草拉著沈揣刀靠在了另一邊兒，端了一碗塞她手裡。
“吃。”
“哦。”端著餛飩的沈東家笑起來竟有幾分稚氣，“多謝陸大姑，陸大姑真好。”
陸白草端著自己的餛飩碗，悄悄退開了一步。
這一日，是月歸樓重新開張的前一日，保障湖上彩旗飄展，兩岸都是聞訊而來的維揚百姓，一碗涼茶，兩三塊點心，把“月歸樓”三個字實實在在印在了他們心裡。
河鮮、海鮮、肉禽、菜蔬……流水一般進了月歸樓的後院兒，烤爐裡香氣陣陣，是正經的烤乳豬。
陸白草吃著肴肉問道：
“肉如何切，肥膘如何削去，都看仔細了嗎？”
方七財帶著刀上人們認認真真看著，認認真真點頭表示自己學會了。
“火候不能讓你們東家一個人盯著，時候要算準，幫廚幫廚，不光是端碟子擺盤的，時辰、火候，你們要幫著記，心裡有了這一根弦兒，以後上灶也知道自己該乾什麼。”
孟三勺領著一堆幫廚也乖乖點頭。
與廚子們定好了烤乳豬如何擺盤，沈揣刀從灶房裡出來，就看見陸白草把月歸樓的刀工和幫廚當了兵一般地訓。
“東家，您尋來的陸大姑可真不是一般人。”
孟大鏟看見自家那猴兒似的弟弟都束著手聽訓，還以為自己看錯了。
“陸大姑自然不是一般人，得她出手，是咱們月歸樓的福氣，以後仲羽是如何孝敬她的，你們都學著些。”
孟大鏟揉了揉頭上的小帽兒，覺得有些為難。
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