呼吸都滯了一下。
李蘭香心裡快速計算著成本、時間、以及自家和可能動員的人手，麵上卻依舊沉靜，略作思索後，點頭道：
“五百斤……雖然量大，但擠一擠時間，應當能趕在天氣轉暖前做完。隻是，這定金和後續的儲存……”
“定金好說！我先付三成！”
掌櫃的十分爽快，
“至於儲存……王娘子剛才說能放一年，不知這儲存之法……”
“儲存之法，我可一並教給掌櫃的。”
李蘭香道，
“無非是通風、乾燥、避光、防鼠。用陶缸或木箱，底下鋪石灰或草木灰，將臘味懸掛或隔層放置，定期檢查即可。悅來居庫房若符合條件，自行儲存便可，也省得來回搬運。若是不便，我亦可代為儲存部分，但需另計倉儲費用。”
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她考慮得如此周全，連儲存和運輸都想到了。
掌櫃的再無異議，隻覺得這王娘子做事滴水不漏，與她合作，雖然無法完全掌控源頭，卻異常安心。
“好！就依王娘子！我們立個字據，寫明數量、價錢、交付時間、定金，以及這‘煲仔飯’方子的買賣。”
掌櫃的當即拍板。
很快，雙方在掌櫃的擬好的契書上按了手印。
李蘭香得到了二十兩“煲仔飯”方子錢，和一筆不菲的臘味定金。
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