【第042章:薑歲的想法】
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薑歲心裡有個大膽的想法，她心想這個時代沒有紅薯粉，市麵上也隻有麵條賣。
米粉的成本太高，老百姓自己都吃不起大米，哪裡還舍得拿大米倒騰米粉啊？
這紅薯和土豆也是大家平日裡飽脯的糧食，據說，這紅薯和土豆在這個時代算起來，被發掘出來不過兩百年的時間，大家隻知道這紅薯土豆特別飽肚子，產量還高，還沒有研究著做澱粉呢。
要是這味道好，薑歲想著就去鎮上擺個攤子賣酸辣粉，這可是獨一份的商機，隻要味道好，加上口味新穎，到時候不愁沒有生意。
而且，市麵上的紅薯收購成本低，一百斤紅薯出來幾十斤澱粉，幾十斤澱粉能出不少碗紅薯粉了，可以說是穩賺不賠的買賣。
大家迫不及待的一人端了一碗嗦了起來，還不忘給曾先生和蘇宴清送一碗過去。
這紅薯粉大家都是頭一次見到吃到，口感Q彈軟糯，別具一番風味，平時吃慣了麵條，突然吃個新鮮的，那味道還真不錯。
更別提，這酸辣粉如其名一般，酸酸辣辣的，配合上大骨高湯打底，醬香肉沫的碼子，酥脆的花生，幾種口味在口腔碰撞，讓人胃口大開。
大家一口接一口的，根本停不下來。
哪怕這酸辣粉燙嘴，大家也都吃的很香，一吃一個不吱聲，都在埋頭苦乾。
蕭毅吃的很快，他那一碗很快見了底，連湯都喝乾淨了，完事後還覺得意猶未儘。
薑歲自己也吃了一碗，對她來說，對比現代吃過的那麼多酸辣粉，她做的這味道也就還湊合，但因為還缺少很多元素，那肉沫碼子和油辣子都沒有到達標準，要是再放上酸蘿卜丁和酸豆角會更香。
濟州這邊能吃辣，辣椒被發源出來以後，陸續有了辣椒醬和辣椒麵作為調料品出現，這就是勞動人民的智慧。
到時候她隻需要把需要的東西都準備好，把酸辣粉再升級一下，味道會更上幾層樓。
“四弟妹，你這怎麼做出來的，我還是第一次吃這種粉，味道真不錯，吃了還想吃。” 蕭毅摸著肚皮感歎，感覺自己還能再來一碗。
“是啊四嫂，你這腦瓜子是什麼腦瓜子，連這都想得出來？”蕭蘭蘭邊吃邊含糊著搭腔。
她嗦的也老開心了，辣的很過癮，吃幾口朝嘴裡扇扇風。
周氏雖然默不作聲，但看她逐漸見底的碗也能看出來，她也很喜歡這一碗酸辣開胃的酸辣粉。
狗蛋和蕭鶴川也是一吃一個不吱聲，薑歲怕狗蛋吃不完，特意給他少煮了一點，但沒想到他居然吃完了，還嚷嚷著再來一碗。
“小嬸嬸，我還想吃一碗。”狗蛋奶聲奶氣的請求。
這時候，曾先生也端著碗出來了，他的碗已經空了，看著大家夥，用一個很不好意思的表情道：
“那啥，這是啥新鮮吃食？吃著還怪香的，還有不，再給我弄一碗唄！”
曾先生的飯量大，這段時間大家是有目共睹的，所以他吃完了還不夠也算正常。
這時候，蕭母和蕭鶴川也吃完了，也是沒吃飽。
“歲歲啊，要不你再辛苦一下，再給大夥一人再弄一碗唄，大家都吃的高興呢，味道太好了，都嫌少！”
什麼新鮮玩意都是頭一次吃最得勁，越好吃越想多吃。
薑歲原本是怕大家吃不慣或者不好吃，所以特意少煮一點，但沒想到，大家都這麼愛吃，還一個個的都嫌少，這倒是超乎意料了。
都這麼捧場，那薑歲可沒理由拒絕。
“那行吧，大家夥再等等，我這就再去做去，管飽！”
於是她又開始重新炒碼子，做油辣子，燙苕皮。
蘇宴清也是頭一次吃到這麼新鮮的粉，他是病號，薑歲沒給他放什麼辣椒，不過他也吃的很香。
自己走南闖北的，啥好吃的好玩的沒見過？這個酸辣粉倒是頭一次聽說。
今兒晚上的晚飯就是這酸辣粉了，一人吃了兩碗，整的飽飽的。
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見大家的評價都這麼好，薑歲這想要去擺攤賣酸辣粉的想法也越來越強烈。
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