菜，桌子上擺著番茄，還有沒切好的牛腩。
腦子裡立刻出現了一道美食秘方，番茄牛腩湯。
立刻順手把牛腩洗乾淨，放到蒸盤裡，切成一塊塊的。
用清水浸泡兩刻鐘，葉秋玲怕時間過了，從荷包裡拿出手機，點開鬨鐘計時，順手又揣回荷包裡。
牛腩在水裡，一點點滲透出血水，葉秋玲就把它倒掉換水，換了兩三遍，水也才變清。
等了一會兒，叮鈴鈴，叮鈴鈴鬨鐘鈴聲響，葉秋玲把手機拿出滑上去關掉鬨鐘。
把牛腩的水倒掉，放在一旁備用。
葉秋玲把番茄的頂部劃成十字刀，用熱水壺燒水，熱水發出滋滋滋的響聲，啪嗒，熱水的鍵跳了，熱水好了。
葉秋林拿著熱水壺倒在番茄的表皮上，把它淋燙，燙好了的番茄皮開始變軟，有一些都脫落了下來。
葉秋玲趁熱一邊撕，被燙的嘶的叫了一聲，一邊又忍不住把被燙的放進口裡吹吹，又開始剝皮。
在她的努力之下，番茄皮總算被她全部給。撕掉了，隻有光溜溜紅紅的番茄果肉，把它切成丁。
葉秋玲在小楓的影響下也收忍不住拿起一小塊放進口中，酸甜酸甜的果肉。
鍋中倒入水，葉秋玲把牛腩放進去，放入薑片，蔥段，料酒去腥。
開大火煮，不一會兒，鍋裡就響起咕嚕咕嚕的冒泡聲，沸騰後浮出許多白色的浮沫，葉秋玲拿鏟子把浮沬撇出，再煮一會兒。
看著差不多了，葉秋玲關火，用漏勺撈出牛腩，用溫水衝洗乾淨，放在一旁瀝乾水分。
葉秋玲繼續在另一個鍋中放入油，油響起劈劈啪啪的聲音，倒入番切好的番茄丁。
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用鏟子的翻炒，翻炒軟爛出沙，葉秋林拿起旁邊一罐番茄醬，用勺子舀了兩勺加了進去，加了少許的冰糖，繼續翻炒。
不一會兒空氣中飄香出濃鬱的番茄香味，葉秋玲把炒好的番茄沙和炒好的牛腩和薑片一起放入砂鍋中。
加入剛才燒好的熱水，沒過番茄和牛腩，開大火煮。
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