性子倒是乾脆。
正好， 出去買魚的夥計也回來了。
“掌櫃的， 我做魚的時候， 不希望有人在邊上， 能不能把廚房先借給我用？” 如果現在讓他們看著， 自己還怎麼跟掌櫃的談？
“理解， 姑娘就用小廚房， 需要什麼跟夥計們說一聲就可以。”
江月選了一條大小適中的魚拎到小廚房，指尖去鱗剖腹， 除去黑膜魚內臟，刀刃貼著魚骨將魚肉片成薄如蟬翼的魚片。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
魚片盛在碗裡，本想加入料酒去腥，到這古代並沒有料酒， 隻能用薑片去腥，再加入鹽， 把魚片抓勻， 放置備用。
起鍋， 倒入菜籽油，待油燒至六成熱， 加入薑片，蒜片，蔥段，花椒， 這些古代有的調料。香氣瞬間彌漫開來的時候， 加入豆瓣醬， 快速的翻炒，然後加入開水， 煮沸後倒入魚骨， 提前準備好的配菜。
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