【第139章 明珠鹵味】
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他一邊讓夥計把肉收進去,一邊道,“陳娘子,昨兒我還擔心,怕您不做了呢。您這鹵肉,可是咱們泰豐樓的招牌菜,好些客人都是衝著這個來的。”
陳明珠笑道:“掌櫃的放心,就算開了鋪子,泰豐樓的貨也不會斷。咱們說好的,照舊供應,價錢也不變。”
劉掌櫃連連點頭:“那就好那就好!陳娘子是個實在人,老夫信得過!”
他頓了頓,又道:“你要在鎮上開鹵肉鋪子?”
陳明珠點點頭:“是,鋪子已經租下了,就在街尾。這兩天就收拾好,準備開張。”
劉掌櫃聽了,臉上沒有半點不悅,反而笑道:“好!早就該開了!您這鹵肉,在咱們泰豐樓賣得這麼好,開個鋪子,肯定紅火!”
“其實老夫早就想說了,您這鹵肉,光在泰豐樓賣,太可惜了。好東西就該讓更多人嘗到。您開了鋪子,往後名氣大了,咱們泰豐樓也跟著沾光!”
陳明珠聽他這麼說,心裡也鬆了口氣。她原還擔心劉掌櫃會有想法,沒想到他這般通情達理。
蕭雲霆在一旁道:“劉掌櫃放心,咱們雖然開了鋪子,但酒樓的生意還是頭一份。往後有什麼需要,隻管開口。”
劉掌櫃連連點頭,又寒暄了幾句,這才放他們走。
出了泰豐樓,蕭雲霆趕著驢車,又去了另外兩家酒樓。送完貨,結完賬,日頭已經升得老高了。
“現在去哪兒?”蕭雲霆回頭問。
陳明珠想了想:“去鋪子。趁今兒把該置辦的東西都置辦好,爭取早點開張。”
驢車拐進巷子,停在鋪子門口。
陳明珠下了車,掏出鑰匙開了門。鋪子裡還是空蕩蕩的,櫃台還沒來,架子也沒來,隻有昨天買的掃帚簸箕堆在牆角。
她站在鋪子中央,四下打量著,心裡默默盤算。
櫃台要放這兒,架子要擺那邊,灶台得再砌一個,裝鹵肉的大盆得買……
“蕭大哥,咱們列個單子,看看還缺什麼。”
蕭雲霆應了一聲,從車上拿下紙筆。這紙筆是陳明珠從現代帶回來的,紙白而細,筆好使得很,蕭雲霆用著還有些舍不得。
兩人一樣一樣地數,除了能從家裡帶過來的,還需要添置一些。
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灶房要添置的:大鍋一口,小鍋一口,鏟子漏勺,裝鹵肉的大盆小盆,切肉的案板,剁肉的刀……
鋪麵要添置的:櫃台已經定了,架子也定了,還得有個裝銀子的匣子,有兩條給客人坐的長凳……
住的地方:被褥有了,枕頭有了,還缺個放衣裳的架子,缺個晚上起夜用的夜壺……
陳明珠一邊說,蕭雲霆一邊記。寫滿了大半張紙,才總算列完。
“走吧,買東西去。”
又是一通采買。
這回去的還是昨天那幾家鋪子,掌櫃的都認得他們了,見他們又來,笑著招呼。
還有那些零零碎碎的小東西,碗筷瓢盆,油鹽醬醋,裝香料的壇壇罐罐……一樣一樣買下來,又花出去一兩多。
陳明珠一邊給銀子,一邊心疼。蕭雲霆在一旁看著,忍不住笑了。
“心疼了?”
陳明珠老實點頭:“心疼。”
蕭雲霆攬了攬她的肩:“心疼什麼,這些都是本錢。本錢花出去,往後才能賺回來。”
陳明珠想想也是,便把那點心疼壓下去了。
東西買齊了,一樣一樣搬上車,又把車趕回鋪子門口。
忙到晌午,總算把該擺的都擺上了,該放的都放好了。
陳明珠站在鋪子中央,四下看著,心裡頭漸漸踏實下來。
“還差一樣。”她忽然道。
蕭雲霆走過來:“差什麼?”
“招牌。”陳明珠說,“鋪子得有招牌,不然人家都不知道這是賣什麼的。”
蕭雲霆點點頭:“那得找個讀書人寫。”
“鎮上哪兒有?”
蕭雲霆想了想:“街口那家賣紙墨的鋪子,掌櫃的就是個童生,咱們去看看?”
兩人帶著兩個孩子,又往街口走。
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