【第140章 開張大吉】
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念安跑到院子裡，仰頭看著新掛上的招牌，念著上頭的字：“明……珠……鹵……味！”
“娘！我認得三個字！”她回頭朝陳明珠喊，“明珠！還有味字！”
陳明珠笑著摸摸她的頭：“厲害，還要好好學認字。”
念安眼睛亮了，又跑去拉念昔的袖子：“姐姐你認得幾個？”
念昔也抬頭看了看，小聲道：“四個都認得。”
吉時定在辰正。
蕭雲霆在門口掛了鞭炮，用香點著。劈裡啪啦一陣響，炸得滿地紅紙屑，硝煙味彌漫開來，引來好些路人駐足。
“新開張的鋪子？”
“明珠鹵味……鹵味是什麼？”
“不知道，進去瞧瞧？”
等鞭炮放完，陳明珠站到門口，臉上帶著笑，朝圍觀的人福了福。
“各位街坊鄰裡，今兒個‘明珠鹵味’開張。小店賣的是鹵肉熟食，有葷有素，味道都是自家秘製的。今兒開張頭一天，所有吃食都便宜十文錢，葷的四十五文一斤，素的二十五文一斤。各位若是有空，不妨進來瞧瞧，嘗一口再走。”
她說話利落，不卑不亢，倒讓圍觀的人多了幾分好感。
“進去瞧瞧？”
“瞧瞧就瞧瞧。”
人群往鋪子裡湧。
鋪麵不大，但收拾得齊整。靠牆擺著一排新打的架子，架子上放著幾個大盆，盆裡碼著各式各樣的鹵味。
最顯眼的是鹵肉。五花三層，紅亮亮的，肥肉晶瑩剔透，瘦肉絲絲分明，看著就饞人。
旁邊是鹵豬耳朵，卷成一圈一圈的，切開來能看到裡頭白生生的脆骨。
再旁邊是鹵豬大腸，顏色最深，油汪汪的，散發著濃鬱的香氣。
還有鹵豬蹄，鹵豬尾巴，鹵豬心，鹵豬舌……一樣一樣碼得整整齊齊，看著就喜人。
靠裡的架子上，還擺著幾樣素菜：鹵豆腐，鹵海帶，鹵藕片，鹵花生。顏色不如葷的深，卻也泛著油光，聞著就香。
眾人看得眼花繚亂，卻也有不少人犯嘀咕。
“這都什麼呀？豬大腸？那玩意兒能好吃？”
“豬耳朵？有什麼吃頭？”
“五十五文一斤？這也太貴了吧！豬肉才多少錢一斤？”
正議論著，人群裡忽然擠出一個中年男人，穿著身半舊的綢衫，瞧著像是個常在外頭吃酒的。
他湊到鹵肉盆前，眼睛一下子亮了。
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“這……這是泰豐樓那個鹵肉！”
陳明珠笑著點頭：“這位客官好眼力。泰豐樓的鹵肉，正是小店供的。”
那人一拍大腿：“我說呢！這味兒我一聞就知道！上回在泰豐樓吃過一回，惦記到現在，可酒樓裡一盤就那麼幾片，不夠吃！沒想到你們開鋪子了！”
陳明珠笑道：“今兒開張，葷的四十五文一斤，素的二十五文。客官要不要來點？”
“來來來！給我來半斤鹵肉，半斤豬耳朵！”那人說著，又探頭看了看，“那大腸……也給我來二兩，嘗嘗！”
蕭雲霆在一旁應了一聲，拿起刀，利落地切起來。他手穩，刀快，三兩下就切好一碟，用油紙包了，遞過去。
那人接過，又從旁邊拿起一根竹簽，紮了一塊鹵肉送進嘴裡，嚼了嚼，眼睛眯起來，滿臉享受。
“就是這個味兒！一模一樣！”
旁邊有人忍不住問：“真有那麼好吃？”
那人咽下去，連連點頭：“好吃！我在泰豐樓吃過，一碟就那麼幾片，要一錢銀子！這兒一斤才四十五文，還不用點菜等半天，買回去下酒，美得很！”
聽他這麼一說，圍觀的人心思活泛起來。
“給我來半斤鹵肉！”
“我要二兩豬耳朵！”
“那素菜也給我來點，嘗嘗！”
陳明珠和蕭雲霆忙開了。
蕭雲霆負責切肉，手起刀落，又快又穩。陳明珠負責稱重，收錢，一邊收一邊報數，利落得很。
念昔也出來幫忙，站在娘親身邊，幫著遞荷葉，幫著包肉。
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