“大家說得都對。別院生意雖好，但畢竟那是精品場，接待的人數有限。咱們這大宅子，上上下下幾十口人，每日的冰塊、茶葉、炭火開銷巨大。前堂如今不僅不進賬，還要倒貼冰塊和人工，這個窟窿，光靠別院是填不平的。”
“是啊。”
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桂嫂心疼地說道，“現在的冰價一天一個樣。東家，要不……咱們前堂先把冰鑒撤了？省點是點？”
“不行。”
一道清冷的聲音從角落裡傳來。
沈青正坐在石階上，手裡拿著一塊巴掌大的紅木，正用隨身的小刻刀一下一下地削著。
那是她平日裡用來練手勁的硬木，木屑紛飛間，那堅硬的木頭在她手裡仿佛成了豆腐。
“撤了冰，招牌就砸了。”沈青頭也沒抬，語氣平淡卻篤定。
薑知讚許地點點頭：“阿青說得對。若是為了省錢撤了冰鑒，咱們聽風文苑和外麵那些路邊攤還有什麼區別？”
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