家夥兒一陣笑。薑母連忙讓人拿了早就備好的紅封塞給孩子。
最後,文姨媽才對著屏風後麵招了招手:
“絮兒,別躲著了,還不快出來見過你大姨母和表姐、表嫂。”
那少女便是準新娘柳絮。
她從屏風後轉出來,長得白淨秀氣,屬於典型的小家碧玉,此刻紅著臉,怯生生地行了一禮,聲音細若蚊蠅:
“絮兒見過大姨母,見過表嫂,見過知表姐。”
“好孩子,快起來,到大姨母這兒來。”
薑母拉著柳絮的手,上下打量著,越看越喜歡,“都要當新娘子了,還這麼害羞。看著是個有福氣的。”
薑知也在一旁打趣道:“姨媽,幾年不見,表妹出落得越發標致了,這氣度,比那畫上的仕女還好看。”
文姨媽樂開了花:“就你嘴甜!”
一番見禮後,文姨媽熱情地將眾人引到了一處獨立的院落,名為“靜香院”。
“姐,這就給你們住。”
文姨媽介紹著,“這院子安靜,推開窗就是芭蕉林。被褥都是新換的軟煙羅,丫鬟我也撥了四個機靈的過來伺候。”
大表嫂夏氏在一旁笑著補充道:“大姨母,缺什麼您儘管吩咐我,就把這兒當自個兒家。熱水都備好了,您先歇歇乏。”
“姨媽費心了,表弟妹也費心了。”林月娘看著這雅致的環境,甚是滿意。
待眾人洗漱更衣,洗去了一身的風塵,晚宴便開始了。
柳姨父設宴接風,大家圍坐在一起,幾張桌子拚成長席,熱熱鬨鬨。
“來來來,都是家常菜,別客氣!”姨父招呼著入座。
薑知低頭一看,這“家常菜”可一點都不家常,全是潤州的招牌硬菜。
最中間一盤,晶瑩剔透,紅白相間,顫巍巍的,仿佛一碰就要碎——水晶肴肉。
薑知夾了一塊,蘸了點薑絲和香醋,送入口中。
皮凍彈牙,瘦肉酥爛,肥肉不膩,那股子特有的硝肉香味混合著醋香,瞬間打開了味蕾。
“好吃!”
栩栩和薑靈吃得頭也不抬。旁邊的團子看著小姐姐吃得香,也急得揮舞著勺子:“娘,我也要那個肉肉!”
旁邊是一大砂鍋——清燉蟹粉獅子頭。
不同於江州的紅燒做法,這邊的獅子頭是清燉的。湯色清亮,肉圓雪白,上麵點綴著金黃的蟹粉和翠綠的青菜心。
咬上一口,肉質鬆軟得幾乎不用嚼,吸飽了湯汁的鮮美,蟹粉的香味更是畫龍點睛。
還有那道拆燴鰱魚頭,魚骨都被剔得乾乾淨淨,隻剩下肥美的魚雲和魚肉,用濃湯燴製,膠質滿滿。
“這魚頭做得絕了。”
林月娘讚不絕口,“一點腥味都沒有,全是鮮味。”
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二表嫂王氏笑著說道:“表嫂若是喜歡,明兒我讓廚房把方子寫給您。”
薑知一邊吃,一邊在心裡暗暗琢磨:這水晶肴肉的皮凍比例是多少?這獅子頭裡是不是加了荸薺?回去得讓桂嫂試著複刻一下,咱們聽風文苑的菜單也該更新了。
晚飯後,男人們在前廳喝茶,女眷們則聚在暖閣裡夜話家常。
文姨媽拉著薑母和薑知的手,聊著聊著,話題自然繞到了薑知身上。
“知知啊…”
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