無骨雞柳
買了棉花被、租賃商鋪子等大額支出, 宋荔手頭攥著的不足十兩銀子。
棉花被太貴了，暫且湊合著蓋吧！
宋荔這般想著，迷迷糊糊睡過去。
次日醒來，推開窗子, 外頭是淅淅瀝瀝的小雨, 冷風颼颼往屋裡灌, 凍得她縮了縮脖子，趕緊翻箱找櫃，找出從春風樓帶出的灰撲撲薄襖, 套在身上，暖和多了。
出了西廂，見昨晚臨時用舊和竹簍鋪就的狗窩，葡萄懶洋洋躺在窩裡，衝她搖著尾巴, 表達熱情。
換作平時，見到宋荔, 它老早就撲過來了, 它雖然是條狗, 也知道天冷爪爪冷，趴在狗窩裡更暖和些。
周萬春套著件鬥笠蓑衣，從院裡的水井打來一桶水，下雨天路滑, 手中水桶晃蕩不平, 隻得小心翼翼邁著步子。
宋荔忙上前接過水桶, 被周萬春叮囑：“不礙事, 你沒穿蓑衣，小心淋到雨。”
水中水桶被接走, 周萬春沒了重力負擔，自身平衡力穩了許多，在石子路上擦了擦腳底沾上的泥，這才邁上台階，進到屋簷躲雨。
宋荔放好水桶，幫乾娘接過摘下的鬥笠和蓑衣，掛在簷下晾乾：“這水井就是不方便，夏天還好，要是冬天結了冰，沒法子取水了。”
她懷念現代的自來水管了。
以前在春風樓比這更艱苦的也過過，周萬春覺得不算大事：“鳳仙郡很少下雪，冬天多是濕冷，一般不易結冰。我在這裡呆了二十多年，隻有遇到過有一年下了膝蓋深的大雪，以後入冬後，家裡天天備一缸子水，早起燒熱，這樣就不會凍手了。”
家裡不缺柴，宋荔也舍得花錢買乾柴，不用像以前一樣沒有熱水，大冬天用冷水漿洗衣物，周萬春很知足。
井水有些冰，母女倆用茶壺在鐵爐子燒了鍋熱水洗漱，燒熱水時，用土灶煮了一鍋南瓜稀飯。
近來南瓜大量成熟上市，價格便宜，味道好，宋荔一下子囤了好幾個大南瓜在家。
她喜歡囤貨囤物資，看著家裡充足的食物，叫她特別有安全感。
正如此時外麵到處濕漉漉，風大又冷，她和乾娘躲在屋子裡喝著甜甜的南瓜粥，暖胃又舒服。
吃過早飯，宋荔要準備到東市采買今天開店要用到的食材，還有雞肉。
賣完香芋、南瓜等，宋荔披著蓑衣來到雞販子攤上，擺著這些今早現殺的活雞，本著蚊子腿再小也是肉，可以根據顧客的要求買半隻雞，或是隻買四分之一的雞。
宋荔看了好幾家，找到一家專賣小嫩雞的販子。
小嫩雞的飼養時間不如老母雞長，老母雞適合燉湯，雞湯醇厚鮮香，香飄十裡，一隻養了一年以上的老母雞，可是搶手貨。
小嫩雞沒什麼油，肉質偏嫩，大多是市場不好賣的公雞，養殖時間不超過半年，價格比老母雞便宜，不適合燉湯，可以拿來炒著吃，炸著吃。
跟買大肥豬肉一個道理，時下的人們缺乏油水，老母雞既可以燉出滋味香醇的雞湯，又能吃肉，一舉兩得，哪怕老母雞比嫩雞每隻貴上十文錢，仍是深受這群會過日子的婦人們的喜愛。
老母雞攤販上，顧客絡繹不絕，有人為了爭搶一隻看上的肥美老母雞，差點打起來。
小嫩雞攤上幾乎沒什麼人，販子瞅著旁邊攤位的熱鬨，見自己攤上有人駐足，立刻熱情招呼：“都是幾個月出欄的小嫩雞，可以爆炒著吃，過來看看嘛，給你優惠點。”
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這個時代沒有冰箱保存和各類化學品的科技，無法保存肉類，雞販子們大多是帶來一筐筐活雞，現買現殺。
宋荔走進遮雨棚裡，蹲下身，瞧了瞧雞籠裡貨，羽毛泛有光澤，瞧著鮮活。
她對雞販子說：“我買兩隻，能給多少價？說個實誠價，我是拿來貨的，以後生意好了，咱們經常合作。”
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