,蒸發掉了地麵上的水汽濕氣,空氣有些潮熱。
晚間蓋著六斤重的厚實棉花被,熱得發汗,被宋荔壘在床內,隻用一個被角搭著肚臍,防止受涼感冒。
一覺睡到自然醒,宋荔感覺房裡有些悶熱,外頭的光線打在窗子上,非常刺眼。
從床上爬起時,明明前兩日刮風下雨,冷得取出秋冬季的薄襖,這會兒又感受到一種久違的暑熱,叫她產生一種時空錯位。
推開窗子,看到外頭放飛自我的火辣辣日頭,感受陣陣熱浪襲人,就知道今天又是一個賣冰粉的好天氣。
吃過早飯,宋荔和乾娘換上了夏衫,撐著遮陽傘往東市過去。
鑒於前兩天試賣的炸貨成果不錯,每天都能賣完,宋荔今天買來四隻小嫩雞。
買得多,雞販子還送來幾顆雞蛋,以此維護老顧客。
給嫩雞分塊處理好,周萬春正在搓從家裡帶來的冰粉籽,以後不用從家裡搓好運來,直接到店裡搓冰粉,省力省心。@無限好文,儘在晉江文學城
給雞塊醃製好後,放到陰涼處,宋荔跟乾娘搓好一桶冰粉,肚子餓得咕咕叫,差不多要準備午飯了。
天氣反複無常,一會兒冷,一會兒熱,今天突然升溫,大街上有穿薄襖的,也有穿夏衫的,又到了亂穿衣裳的季節。
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搓完冰粉籽,熱得宋荔一頭汗。
天熱胃口不好,剛才乾娘說想吃涼拌菜,她將豆腐皮和木耳下鍋焯熟,加了個皮蛋,還有黃瓜條,拌上調好的秘製醬汁,用筷子拌一拌,便是一道美味涼拌菜。
四隻嫩雞的雞雜,數量可觀。
連續吃了兩日的辣炒酸豇豆雞雜,這會兒宋荔將雞雜下鍋焯水,去除掉腥氣血沫,切碎,用雞雜雞血做一道美味的雞雜湯。
新鮮的雞雜處理好後,幾乎沒有腥氣,煮出稠白的湯色,抓上一把粉絲,有點類似老鴨粉絲湯,沒那麼多油脂,湯色清淡一些。
宋荔和乾娘每人一碗,連葡萄也被分到小半碗雞雜粉絲湯。
用米飯拌著雞雜粉絲湯,還給了些黃瓜、豆皮等涼拌菜,美味到將整個狗頭埋在飯盆裡。
來家裡半個月了,每日乾飯,養得狗子胖了一大圈。
看它吃得很香,宋荔回到餐桌上,涼拌菜和雞雜粉絲湯,叫人看著都很有食欲。
先吃了些涼拌菜開胃,她嗦了口粉絲,又挖來一勺雞雜湯,好燙,好鮮。
隻加了食鹽和五香粉,最原滋原味的鹹鮮。
喝掉三分之二的原味雞雜鮮湯,她又挖來一勺自製的辣椒紅油,用勺子攪拌開來,香香辣辣的紅油,尤其霸道,立刻掩蓋住了鮮味,唇齒間被辣椒的芳香、辛辣所占據。
“好辣。”她冷抽一口氣,挖著雞雜雞心吃,根本停不下。
周萬春吃不辣,更喜歡原味雞雜的鮮湯,自家燒的,碗裡的用料給的足,滿滿的雞雜。
午飯後,宋荔將今天售賣冰粉的消息寫在牌子上,掛在門口招攬顧客。
與此同時,幾輛馬車駛入東市。
這樣聲勢浩蕩的排場,立刻吸引了行人和商販們的注意。
也吸引了“一點小食”鋪子裡食客們的目光,大清早還沒這麼熱,不少販夫走卒們身上著一件薄襖,暗罵天氣陰沉不定,熱得他們想罵娘。
還好經過時,看到宋掌櫃在掛告示牌,他們不識字,她還細心地在旁邊畫了碗冰粉。
曉得鋪子裡有冰粉賣,大家一傳十,十傳百,紛紛來買碗冰粉解解暑。
他們瞅見鋪子門口停了幾輛馬車,好奇地伸長了脖子瞧。
馬車內,盧月琴臉色有些難看。
本以為楊安慧約她出門,兩人趁機拉近距離,哪想還跟著沈書蘭和何芸玉。
她一個典史之女,家裡連馬車都沒有,隻能在貨市租賃。
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