來捧場。
昂貴的炸貨吃不起,他們來吃個麻辣燙,順便沾沾鋪子的興旺氣。
等了會兒,終於到未時,聽木湘湘說可以了,小販們蜂擁而上,將原味骨湯的圓桌,擠得滿滿當當。
“餓死了,餓死了,我要喝一碗骨頭湯暖暖。”
“嘿嘿,我要喝兩碗骨湯,把我的五文錢全部吃回來。”
大夥七嘴八舌,靠近圓桌,裡頭傳遞來火爐子的暖意,周身被籠罩在溫暖裡,似乎也沒那麼冷了。
一方圓桌坐不下,有小販乾脆從旁邊拉來長條凳,捧著碗,舀來大半碗稠白骨湯,見湯麵漂浮著一層油花,金黃誘人。
聞著香,看著就很補人。
鍋子裡的穿串琳琅滿目,叫人看花了眼,張鐵柱運氣不錯,搶到圓桌的一個位置,舀來骨湯到碗裡,取來串魚丸子,挑了短竹簽的雞血和海帶,這些都算在素菜裡,一文錢,能拿兩串。
又問木湘湘要了團蕎麥麵煮著。
雙手貼到碗壁,汲取著滾燙暖意,忍不住感歎:“好暖和啊!”
見同行小販都在捧碗喝著骨湯,張鐵柱也端起粗瓷碗,因為喝得比較急,燙得舌尖一麻,接踵而來的是鹹鮮的油潤在舌尖泛開。
骨湯油水豐富,味道鮮美,喝得人胃裡暖暖的,很快這股暖意蔓延到四肢,腳不冷,手不凍了。
喝下小半碗骨湯,這時候他們要的蕎麥麵也煮好,吸收了骨湯的鹹鮮,衝淡了蕎麥麵獨有的微微清苦,麵條勁道爽滑,分量給的足,很墊肚子。
嗦完蕎麥麵,張鐵柱拿起串魚丸子咬著吃,肉質緊實,口感彈彈的,能吃到鮮甜的魚肉。
正感歎魚丸子鮮甜彈牙,一吃便知是用鮮魚製作的,難怪宋荔的鋪子生意這般紅火,聽到相鄰的幾個位置傳來抱怨聲:“這豬肉丸也太小了,一串上隻有三顆肉丸子,跟鵪鶉蛋似的,賣我三文錢,太貴了。”
一聽這話,木湘湘不高興了,正欲開口,聽到旁邊有食客幫著說話:“豬肉三十餘文一斤,打成肉泥又會損失一部分,價格貴了,人家鋪子開門做生意,當然也要有些賺頭,咱們都是做買賣的,出門擺攤也是為了掙銀錢,況且鋪子裡又沒人強逼強買,串串都在鐵鍋裡,自己挑中了自己拿,掌櫃做生意,總不能賠本吧!”
既想吃肉,又不舍得花錢,哪有這樣的便宜事。
張鐵柱又拿起自己碗裡的魚丸子串串,道:“魚肉價格低廉,我的魚丸子個頭快有雞蛋大了,你覺得肉丸貴,也可以買魚丸。”
這一番話,讓在場的小販們認可點頭,大家都是出門做買賣,不算錢的事兒,誰願意乾啊!
這家“一點小食”鋪子賣的麻辣燙,都是正兒八經的鮮魚鮮肉做的,價格公道,外頭麵攤一碗魚片麵都要五文錢,這裡六文錢能喝到美味的骨頭湯,有葷有素,很難得了。
剛才抱怨豬肉丸的小販臊紅了臉:“我就是隨口一說,豬肉丸少是少了點,的確肉嫩油香,鮮美多汁。”
吃了還想吃。
骨湯也很油香,大冬天喝下一碗熱湯,熨帖著心口,他還想明天再來吃麻辣燙,不敢得罪大家。
福爺的小廝昨日歸還了湯盅,今日又來了。
他家福爺還沒吃膩這家鋪子的炸貨,又無可救藥地迷上了微辣鮮香的麻辣燙。
按照福爺的口味挑選了些串串,小廝又要了蝦滑,得知下架不賣了,頓時惋惜不已:“我家爺最愛吃蝦滑了。”
既然蝦滑,看到有串串蝦,趕緊打包二十串,這邊微辣鍋子的河蝦不夠,木湘湘到隔壁原味骨湯的河蝦取來一些,到微辣骨湯裡涮一涮。
木湘湘一人看著兩隻鐵鍋,遊刃有餘,還能偷懶吃點宋荔塞來的炸魚皮。
醃製的魚皮,裹上麵糊,在熱油裡炸得香香酥酥,撒上一點孜然粉,木湘湘的魂兒都差點被勾走了。
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