今兒下著雨,可能要多等會兒。
打過聲招呼,木湘湘想著閒著也是閒著,又占了宋荔的地兒,過來幫忙搬運貨物。
小翠怕遲到,每天都會提早到鋪子,已經在廚房呆著了,見灶台地麵擦拭得乾淨,沒別的活計乾,就自己找活兒唄!
見宋荔和木湘湘一趟趟搬運來貨物,小翠幫著整理,挪出空地,方便下腳。
木湘湘幫忙完,要去門口守著攤位。
宋荔說:“一會兒收攤,可以把東西存到我鋪子裡,省得你回家了,還得過來。”
木湘湘接了宋荔這兒的零工活計:“好,知道了。”
吃午飯時,小翠沒了昨日飯桌上的局促。
她和木湘湘相處下來,發現對方性子耿直,熱情開朗,心地善良,喜歡幫助別人,漸漸放下了防備。
桌上一碟白灼蝦、五花肉炒茭白,還有葵菜、肉丸湯羹,四菜一湯,豐盛極了。
葵菜就是現代的秋葵,不過這個時候,人們主要食用它的嫩葉,從入秋開始,一直到進入冬季,菜園子的蔬菜出現斷檔,這些葵菜成為了百姓餐桌上最普遍的一道時蔬。
九月十月的茭白,最是鮮嫩的時候。
剝去茭白外衣,露出裡麵潔白無瑕的根莖,水靈靈的。
茭白可以切片,或者切成絲條,清炒甘甜,搭配五花肉一起爆炒,風味更佳。
這種食材味甘,性寒,依水而生,不能多吃,不過叫宋荔遇到了擺攤的販子,必然買上一些嘗嘗鮮。
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她嘗了一筷子,茭白果然很嫩,入口無渣,這種季節性的時鮮,軟軟的,吸收了五花肉的油脂,香噴噴,回味能吃到鮮甜的味道。
木湘湘家的生活還算可以,不隔三差五也能吃到叔叔家門前河渠采摘的茭白,吃過幾回清炒茭白,味道不錯,用五花肉炒的茭白,清爽可口,還能解去五花肉的油膩,很下飯。
小翠很難吃到這些時蔬,春冬時,樓裡每日蘿卜白菜,現在每天都有一份蘿卜,一份葵菜,最多再添點醃醬菜。
三人要做體力活,各自扒了兩碗米飯,隻有周萬春吃的較少,喜歡飯後喝上小半碗羹湯。
將一桌子菜肴全部吃完,小翠要回去了,鋪子裡還剩下她們三人。
今天周萬春不用剝蝦仁被宋荔安排著串蔬菜串……
木湘湘敲打完魚肉泥和豬肉泥,累得雙手發顫,看更漏時間還早,坐到周萬春身邊一起穿串。
宋荔最忙,上午采買食材,處理雞塊、醃製雞肉,製作裹粉料,熬豬骨湯。中午燒飯,午時吃過飯,要處理魚骨魚肉……忙完這些,她找來個小馬紮,跟大家圍在一起穿串。
一想到每天進賬七八百文錢,這些辛苦都是值得的。
見她把鹵煮好的雞雜倒騰出來,燉上魚骨魚頭,木湘湘聞著爐子上飄來的魚香,問宋荔:“這些魚湯也要賣嗎?”
她回:“不賣,留著自家吃。你要的話,盛些回去,我們吃不完。”
又說:“我把魚皮醃製了,一會兒裹粉炸著吃,給你留些。”
聽到有炸魚皮吃,木湘湘吸溜著口水。
她早就饞宋荔親手製作的炸貨,今天外頭下著蒙蒙細雨,別家鋪子攤位冷清得看不見人影,隻有宋荔的鋪子,不等開始做買賣,來了一大波顧客等著,大概都是想著天氣不好,來買炸貨的人不會太多,冒雨出門,結果都撞上一起了。
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