阿蒲送去食客餐桌上，聽到大堂裡傳來楊安慧她們的聲音，正好無事，便從廚房出來，提醒了楊安慧說：“這是紅豆麵包，裡麵添加了紅豆餡料，必須兩天內吃完，不然容易壞掉。”
楊安慧點點頭，這種新品點心，哪裡能存得住兩天？
等胃裡的食物消化了些，不那麼撐了，她立馬要嘗嘗看是個什麼味道。
宋荔又逐一叮囑了其他貴女們，最遲明天入夜後要吃掉。
這些紅豆麵包是她昨晚飯後烘焙的，麵包不像曲奇和泡芙，需要大量的昂貴黃油，做的無黃油版紅豆麵包，免費贈送試吃不心疼，還可以吸引回頭客。
見宋荔將這群閨閣小姐們哄得高高興興，送出了鋪子，臨走前，還說道明日還會來，鄭明珠拉著她的胳膊，到櫃台前，指著錢箱櫃子，壓低了聲音說：“好多銅板啊！你數數看，你算下賬，數數看，方才我算的賬目應該沒錯，共計一千一百二十二文。”
天老爺，她刺繡做香包賣的銀錢，竟不如宋荔不到一個時辰開店的營業額！
人比人，氣死人。
轉念想到宋荔開茶鋪子，付出的店租金、食材采購等費用，付出的風險成本，又釋然了。
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宋荔瞧著一堆銅板，沒空數，歇了會兒腳，該去準備今天的午飯了。
不然一會兒小翠帶著食客來，要跑空了。
廚房交給幫廚的婆子，經過一上午的學習，佘婆子已然學會了幾種奶茶添加小料的方式。
她用紅茶、糖和牛奶調製的比例配方，自然不會告知佘婆子，隻是傳授佘婆子在她炒好的奶茶基礎上，添加各類小料等，基本沒什麼技術含量。
提前烘焙的點心，放涼後，直接出餐即可。
清早采購，順便買來午飯要吃的食材。
方才佘婆子幫忙處理了，又燜了米飯，爐子上燉著湯，宋荔看更漏，過了午時，約莫午時兩刻，想著“一點小食”鋪子裡，此刻木湘湘應該也在做飯了。
因為兩邊鋪子來回需要兩刻鐘，兩頭跑不方便，於是清早宋荔在東市采購時，順道給“一點小食”鋪子也買了食材，葷素搭配，由著木湘湘去發揮。
鍋裡燜著酸菜五花肉，馬上要開飯了，鋪子裡還有王福和劉江，一對中年夫妻，宋荔便讓鄭明珠、阿蒲和佘婆子先去吃。
佘婆子有一身手藝，殺魚切肉，處理食材不在話下，阿蒲隻能乾乾跑堂的活計，戰戰兢兢地，生怕好不容易找到的工作被辭。
此刻聽了宋掌櫃的話，以為對方挑不出自己的錯處，隨意找個借口要辭掉自己，哪敢真去。
即便沒有這茬，她一個跑堂的，哪敢真的在掌櫃前頭先吃，萬一被穿小鞋咋辦？
“宋掌櫃，我在大堂候著就好，你們先吃，給我留點就行，我食量很小的。”阿蒲弱弱說。
宋荔沒說什麼，跟其他人一同到廚房吃飯了。
吃飯中途，王福和劉江要結賬，阿蒲過來喊她們，宋荔放下飯碗，到櫃台算賬。
見她不撥弄算盤，用炭筆在一張粗紙上寫寫畫畫，很快算出：“福爺要了一盅玫瑰烤奶，49文。一盅冰粉芋圓奶茶，39文。一盅茉香奶綠，39文。三碟泡芙共207文，一碟曲奇餅乾59文，共計393文。”
“這位爺的，是255文。”
“宋掌櫃靠著寫寫畫畫，這麼快算出來？”王福不信，取來櫃台的算盤，撥弄著算珠，片刻後，盯著算盤上的數額，與宋荔的數額果然一致。
王福今日出門沒帶銅板，倒是帶著銀兩，讓她取來剪刀，秤杆和秤砣，要鉸銀子來秤。
旁邊的劉江客套的說自己來給，讓宋荔給他們一起算。
宋荔看向王福，王福便一點不客氣：“行，那就讓他一起給。”
大腚的十兩銀子，宋荔隻在錢莊見過，“一點小食”鋪子裡來往的顧客，多是市井百姓，販夫走卒，日常大多以銅板交易，碎銀子交易的次數極少。
銅板數數比較麻煩，且重量不輕，交易起來比較方便，銀子體積小，交易時又鉸又秤。
白銀質地柔軟，想要鉸下來，十分費力氣，宋荔對銀子不大熟悉，正好阿蒲會這些。
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