真正稱得上翻車的到目前為止，也就僅僅那麼一次，比起以前，那可真是進步太多了！
接下來就是乾焙孜然，有了前麵幾次的經驗，穀芃芃這次做的順利多了，日常會出現在裡麵的小黑黑們比前幾次少了好多！
穀芃芃：太棒了！再練幾次，說不定我在乾炒上就有大廚的水準了！
她將這些處理好的材料分別打成不同粗細的粉末，然後全部拌在一起。這樣，孜然料粉磕磕絆絆的算是調好了，接下來就是鹽粉了。
在做鹽粉的時候，穀芃芃拿出了當年她做實驗的嚴謹態度，將剛剛自己做出的孜然料粉克重，與老爸的相除，得出一個係數。
然後她直接用這個係數，算出自己需要的每樣原料的重量。不得不說，做飯！她是認真的！
漸入佳境的穀芃芃很快將由鹽，胡椒粉和味精組合成的鹽粉調好了。然後將粗辣椒粉和細辣椒麵按照二比一攪勻。
“爸，為啥要這麼弄，隻弄粗的或者隻用細的不行嗎？”
芃芃爸：“粗辣椒粉可以增加料的辣味兒和香味兒，細辣椒麵的作用是上色，到時候潑出來的辣椒油紅紅的，特別好看。”
穀芃芃將辣椒粉拌勻，然後把之前的孜然粉和鹽粉全部混合，接著就要炒香油了。
穀芃芃先炸花生米將油第一遍過香，讓後撈出來重新放入八角桂皮香菜等香料，熬製一會兒後全部撈出，又把油加熱一會兒，香油就好了。
芃芃爸後半程就一直沒有出聲，隻在旁邊看著，最後炸香油這下，他覺得撈出的時間還是有些晚了，油的味道應該會發苦。
不過沒關係，反正從頭到尾所有的材料都發苦，多這一點苦也沒什麼，就當是炭燒辣咖啡吧。
就是不知道小舅子吃不吃得慣呦~芃芃爸幸災樂禍的想著。
芃芃爸低頭看了看時間，“芃芃，快到吃飯的點兒了，中午我多做一些饅頭，咱們就先分出一點料蘸著嘗嘗吧。”
穀芃芃雙眼亮晶晶：“好！”
於是，大家就在餐桌上看到了兩小碗紅豔豔的油潑辣椒，其中一碗顏色鮮亮一些，另一碗則暗一些。
穀芃芃還沒說什麼，姚宇喆就開始對大家介紹起來，說這是芃芃親手做的，要大家好好品嘗一下之類的。
現在他也不去搶那個第一了，實在是外甥女兒做飯的時候狀況那叫一個多，基本每一步都和姐夫做出來的有不小的差別，他實在需要一個兄弟替他在前麵先趟趟雷。
“我已經嘗過了，特別好吃！三哥，你要不要也來試試？”
其實是之前油溫沒降下來，誰都沒嘗過味兒來著。到是芃芃爸做的那碗，他們都嘗過了，姚宇喆覺得他光是蘸著這種辣椒油，就能一次吃三個大饅頭。
至於他為什麼要挑三哥，當然是因為他之前的炫耀啊！既然炫耀自己是嘗外甥女手藝的第一人，那他就一直第一下去好了，等他試過了，自己再嘗吧！
姚以珣對弟弟這突然熱情的態度搞得有點摸不著頭腦，不過他也確實挺期待外甥女做的東西的。於是他沒怎麼猶豫，就伸手掰了一塊饅頭蘸了一下，然後吃了進去。
“唔！”
一股焦苦伴隨著辛辣的味道在舌尖蕩開，姚以珣反射性的捂住嘴，緊接著卻在這一瞬想到了什麼，努力控製住伸手拿水杯的衝動，然後儘力舒展表情。
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