魚餅
陳歡琴如果隻是本本分分開茶肆，自然同秦蓉沒什麼關係。可是陳歡琴做的事黏黏糊糊的似是針對她又好似沒針對她，這就讓秦蓉有些不悅了。
更重要的是，陳歡琴還想拉青霜的皮條，這如何能讓她放心？
有的人打疼一次她就知道錯了，而有的人但凡還有機會，她定會伺機而動。
還沒等顧笙把事兒調查清楚，花朝節便來了。
乾江府城的花朝節是最熱鬨最盛大的，廚藝大賽被安排在了花朝節的舞獅之後。
王通判作為這次廚藝大賽的主辦人，宣布廚藝比賽正式開始。這次廚藝大賽，官府特地請了乾江府的二十幾名老饕來品嘗參賽的大菜。
比賽設置的現場規則是：每位老饕擁有一支竹簽，喜歡哪道菜便把竹簽丟進參賽的大廚的竹筒前。
比賽的場地是開放的，所以所有的百姓都可以圍觀。
王通判宣布比賽開始的同時，衙役敲了三聲銅鑼，至此比賽正式開始。
今兒這地方確實是大廚雲集，玉春樓、天祿閣、水香榭的大廚們都來了，馬廚子還算鎮定，他也有他大廚的驕傲，於大嫂卻不同了。
於大嫂是真的很緊張，她不停地重複秦蓉教她做的深呼吸的動作，好不容易平複了一點，她咬咬牙，開始做菜了。
所有的步驟一遍遍，於大嫂已經重複了很多遍，她可以的。
寶蓉軒的大廚去參加廚藝比賽了，寶蓉軒便休息一日，寶蓉軒的夥計們通通去了現場給馬廚子和於大嫂鼓氣。
秦蓉倒是想湊這個熱鬨，可是確實揣了崽，花朝節人那麼多，要是被擠到了就不好了。左右待在家裡沒什麼事做，正好相熟的小販知道她懷孕了特地送了兩條新鮮的鮸魚來，她就琢磨著在家裡做些魚餅吃。
孫婆子聽說秦蓉要做魚餅，笑得牙不見眼，“夫人，若說是這做魚餅的手藝，我還是有的，我們那村家家戶戶都會做魚餅。”
“行啊，孫婆婆，那你便按你們那邊的方式做做看。”秦蓉笑道。
孫婆子樂嗬嗬地應下了，在顧家的這些日子，是她家出事以後，她同翠翠過得最舒坦的一段時日，她十分得珍惜。
孫婆子提著兩條鮸魚去了灶房，翠翠跟在了孫婆子的身後也一起進灶房幫她打下手。
孫婆子把兩條魚放在案板上，去除內臟，洗淨瀝乾水後，從背部開口劃十字去除魚骨，切掉頭部。接著孫婆子又麻溜的換了一把刀，刮掉魚鱗後，再剔出魚肉。
請前往ｏｏｐ．ｔｗ閱讀本書最新內容
孫婆子將剔出的魚肉擺在一邊，取了一塊肥肉多瘦肉少的豬肉切成肉沫。再把魚肉和肉沫一起剁碎，橫豎各九刀，接著雙手使刀同剁，剁到魚泥起筋便可以了。
孫婆子在魚泥中依次加入薑汁、料酒、鹽、白糖、澱粉和蛋清，接著反複抓拌、捶打，一盞茶後，這魚泥便成了。
捏魚餅，翠翠也能幫忙，孫婆子讓翠翠同她一起做把魚泥捏成魚餅。
待魚餅捏好後，隔水蒸上一盞茶的功夫，這魚餅便做好了。
“翠翠，你去問問夫人魚餅是蘸料吃還是炒著吃或者煮著吃。”孫婆子道。
“好。”
翠翠去前頭問了秦蓉，秦蓉有些饞，便道：“先調些蘸料蘸著吃吧。”
孫婆子得了信，麻溜的按著自己家鄉的口味給秦蓉調了一碗蘸料，接著她便端著食案去了秦蓉的屋。
趙嬤嬤此時正坐在秦蓉身邊做小孩衣裳呢，孫婆子端著魚餅進來後，那香味就跟著飄了進來。
趙嬤嬤直直地盯著那魚餅看了一會兒，差點讓針紮了手。
“好香啊……”
。體附貨吃是也直簡嬤嬤趙，現發才她，後之了來嬤嬤趙可，性脾的己自些有會是不是嬤嬤趙心擔還她初起，了笑住不忍，子樣的行不得饞副一嬤嬤趙著看蓉秦
。欲食些了有又像好她，香得吃嬤嬤趙看是可，口胃沒在實是候時有蓉秦，值價緒情人足給還嘴挑不，吃愛都麼什，吃能都麼什嬤嬤趙
”。別特好汁料這，婆婆孫，唔“，裡嘴了進送汁料些了蘸餅魚塊一了起夾子筷了起拿蓉秦，了好擺也筷碗把手順，後好擺餅魚把子婆孫
”？慣得吃不吃人夫道知不，法吃的邊那們我是這“：道著笑子婆孫
”。錯不很道味，慣得吃“：道著笑蓉秦
。味口個這愛是很蓉秦以所，椒辣些了加微稍意特還子婆孫，味口的蓉秦合配要著因，主為水和醋、糖白、油醬以是要主料蘸的調子婆孫
。道呼招蓉秦”。錯不的真道味，嘗嘗也你，嬤嬤“
。味美是在實，道筋絲一了多肉魚比又，嫩鮮更丸魚比餅魚的做子婆孫，裡嘴了進送餅魚的汁料了蘸塊一了夾子筷出伸，頭點了點嬤嬤趙
。喜歡是很也間時一，歡喜的嬤嬤趙和蓉秦得很餅魚的己自到想沒子婆孫，切一了表代情表的客食
”。好就好做活的己自把分分本本要隻，矩規大麼那沒，人的旁沒也家們我，桌上道一翠翠著帶你，婆婆孫“：道子婆孫呼招著笑蓉秦
。味滋是不些有裡心，餅魚這著瞧會這，了餅魚過吃沒都久很經已翠翠。桌了上道一翠翠了上叫便，後之意在不的真是她現發，情表的蓉秦瞧了瞧細仔婆婆孫
”？了麼怎，翠翠“：道問著笑便，落失些有情表的翠翠見嬤嬤趙
”。餅魚的做奶奶歡喜很也爹爹時那，了爹爹的我到想是隻我，有沒“：道頭搖了搖翠翠
！呢子日過叫真才子日那，候時的在子兒她，眼了紅時立婆婆孫叫話句一的翠翠
。了頭盼有更便子日，子小胖大個一生君郎好個一找，了大翠翠後日待，好越來越會子日後以？嗎了來過也不下眼，難麼那們你時當瞧們你，看前往得是就人做們咱“：道慰勸忙，來起了落失也子婆孫見嬤嬤趙
”？嗎是不，子日的前眼惜珍更要才們我，以所，合離歡悲有人，缺圓晴陰有月
