蟹黃煨豆腐
如春本想著做些月餅等夜裡頭，闔府眾人賞月吃餅，江州月餅此間少有，權當吃個新鮮物，卻不想才一做出來，灶下眾人吃著味美，哄搶了大半，隻餘下少許。
如春使姚黃端了三盞往席麵上去，又分給了石頭張媽媽等人，石頭不吃，指了指如春自己，如春才驚覺忙活了一日，自己連一口月餅還沒吃到。
石頭把月餅遞到如春嘴邊，眼睛裡頭落著外間的光，朝著如春示意，如春隻好小抿一口，那石頭這才心滿意足，抱著那幾塊餅往外頭去了。
聽著前廳的動靜，李嫂子朝著裡頭眾人道：“戲台子開台了，該上糕餅果子小點了，等主子們拜完月就該在一起吃果子看戲了。”
言罷說完，如春挑起簾子，便有府上各房裡頭調過來的數十個年輕小丫鬟都端著漆木托盤食匣子等在院裡，人人都畫著一張白臉，上塗著紅彤彤的胭脂在頰麵上兩坨，活似年畫裡頭的娃娃，看著便喜慶，髻上還專門攢著幾朵金花。
眾人往各桌席麵分派人，餐前小點一共八道，等各桌分派好，如春已忙的一腦門的汗，往食匣子裡頭放進去最後一道薑香梅子，好不容易喘口氣，卻見廊下李嫂子帶著數位小廝壯漢又背著幾筐子鮮貨往灶房院裡來。
如春走近一瞧，竟是幾筐子肥蟹，各個薄殼鼓囊囊，肚皮掀開見蟹黃都浸潤了白肚殼，李嫂子擦了額間汗道：“少夫人特意花錢去外邊買的，上將將才送到，這東西倒真是貴。”
“少夫人說中秋節賞月吃月餅不算，”青川這東西倒真是不多見，都隻在一旁蹲著看，杜三娘道，“還須得配些蟹才叫鮮美，外頭好蟹難辦，這也是我把整個青川走遍了才買到的。”
因眾人都不會做這蟹，又見大菜已經將好，隻等著席麵開，讓丫鬟們端去，忙活了一日竟是誰人也不想動彈，如春隻好讓石頭帶著幾位雜使把筐子搬到後院裡頭，自己端了個板凳坐在裡頭刷洗。
李嫂子等一眾人因好聽戲，又聽前頭白三道這一次請的戲班子是宮裡頭給老太後唱戲的，眾人一聽更不得了，急吼吼的想要去水榭旁站著聽會子，哪怕是一兩句也是借了老爺娘子的光，如此便作三五成群往水榭旁去。
如春隻一人蹲在牆角處就著水盆處理那螃蟹，花雕醉怕來不及，想做一道清蒸，一道辣炒，一道蟹黃煨水豆腐。
才處理完，如春伸直腰杆，隻覺得後背酸疼，胳膊也算酸疼，才站起身隻瞧見窗紗上倒影著兩個人影來，這二人逆著人流往內裡跑，教如春心裡頭起疑心，也不敢驚動，倘若是外頭來的不知根底這灶下唯她一人，隻怕性命難保。
如春稍稍支開那門栓，屏息往裡瞧，隻見內裡鍋爐上煨著菜的爐子咕咕作響，霧氣氤氳裡頭立著兩個人，正是白三家的與她自己的親女兒壽兒，白三家的自懷中掏出一物來遞給壽兒道：“我已安排了旁人，二爺的杯子，獨獨是一盞青瓷盞，旁人都是白色盞，席麵你去倒酒時千萬莫忘了。”
“這事可馬虎不得，”白三家的仔細叮囑，燭光抖動，明明滅滅落在她的眼底，“等你那方得手了，我便去回娘子，等著下步。”
水榭之上，華燈初起，戲伶聲悠揚傳來，亭下墜著羊角燈，焚香擺台，地上都鋪著軟褥子，眾人賞月笑談，秋風習習吹的身上清爽，案上各色瓜果飄香，各房爺們單坐東麵亭榭，各房娘子姬妾另坐一旁，正談笑說話。亭裡內外，擺著各樣菊花環繞兩圈，紅綠粉墨，看的目不暇接，案上擺著瓜果糖糕。
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有小丫鬟魚貫端著一碟江州月餅往亭中去，因見那碟子月餅做的小巧，酥皮疊層鬆軟，幾位娘子吃過後很愛，因而讚不絕口，馮氏自覺麵上有光，把映意帶到眾人跟前道：“這席麵辦熱鬨，多虧了新婦。”
眾位女眷也笑道：“如此多有勞累。”
映意得了這番誇讚，想起連日的操勞，不覺心內酸楚，淚眼婆娑，瞧見跟前的戲台子隻模模糊糊一道光，馮氏因見她這般，隻當她受了委屈故作這般姿態，心裡頭有些不喜，暫且不提。
又有小廝啃哧跑來傳話道：“外頭在放花炮，還請各位娘子挪步！”
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