蓮子銀耳湯
“啊呀,”了靜見她攤子前烏泱泱一片人,拿袖子掩了口鼻,在了塵耳畔道,“這樣吃食簡直聞所未聞,不知菜葉子是否是否洗淨,吃下不知是不是要壞肚子?若是吃壞了,到時候尋事到寺門內,主持跟前如何交待?”
了塵卻不與她言語,隻瞧如春做事,麵糊是用小米、玉米、蕎麥三樣磨粉調成的,舀一勺倒在熱鍋上,竹蜻蜓一轉,便是一張圓薄透亮的卷皮,烙得邊緣微微焦脆,內裡卻軟和得很。
如春忙的腳不沾地,始終笑吟吟,這炊餅也不貴,用料也簡單,了塵側目看著,沉甸甸一個,眾人拿在手上一分為二,能添肚皮,又塗了一個快,隊伍雖長,不多時便能排到跟前,所來之人,男女老少有,走車販夫也有,形形色色,煙火中隻見眾生。
了靜見她不動聲色,再觀她目光……了塵統管內務多年,素日不近人情,卻很是欣賞能乾之人,她心中暗道此番押錯寶,不該喚她來瞧,隻底下頭低罵一聲,皺了眉頭來叫疼一聲道:“不知誰踩我的腳,這裡人擠人,堆在這塊不像樣!了塵師傅,還是快些回吧,再晚些就要敲鐘了。”
“敲鐘尚有片刻。”了塵終於開口,聲音清淡卻帶著不容置喙的穩,“眾生求飽,她憑手藝營生,用料實在,價錢公道,便是佛祖見了,也會念一聲善。”
了靜又道:“這爐子煙火忒大,油煙味膩我嘔心難過,不知何處邪風隻往這處飄,等這味染到了身上,幾天也難散!”
了塵淡淡瞥了眼了靜,聲音依舊平穩:“心淨,則處處淨。煙火氣裡,也未必無清淨。”
了靜被這話堵得啞口無言,隻氣得腮幫子微微鼓著,偏生又被人潮擠得踉蹌了一下,險些撞在旁邊的擔子上。
恰在這時,如春已見二人,並未露出怯意,反而拿油紙包了一鹹一甜二餅,特意遞到二人麵前道:“不知二位來了,想讓二位師傅也嘗嘗我這脆香餅之味。”
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了塵倒是收下隻道:“娘子心思靈泛,所思所想,竟這般妥帖。”對如春之讚賞,溢於言表。
了靜本不想接那油紙包,卻冷不丁被掀起一角,這才叫她得以瞧見內裡,但見那脆香餅薄得透光,邊緣烙出一圈金紅的焦邊,餅麵勻淨,鬆香薄脆,鹹口的餅皮上透著裡頭辣子芝麻,蔥花蛋香襲人;甜口的則撒了些曬乾的桂花,金屑似的嵌在麵皮裡,未吃先覺幾分清甜。
話到嘴邊,怎麼也說不出一句拒絕了來,了靜想所謂伸手不大笑臉人,她這般好意,不吃白不吃,故而也沒丟,收入了袖中,此時抬眸正好瞧得見如春腰間收錢荷包,竟是鼓囊囊!
想這脆餅不過幾文,她冷眼瞧,那荷包不小,約莫三四百百文,半日之內三四百文,半日之內三四百文,這可是尋常農戶大半個月的嚼用!了靜心頭咯噔一跳,先前那點被餅香勾起來的念想瞬間涼了半截,隻覺得這錢來得太容易,怎不落她頭上?
了靜輕咬了一口餅,剪餅中辣醬鮮香味足,外殼酥脆無比,內裡饊子蛋香揉入一起,再有菜葉清甜解膩,竟叫她一時忘了言語。心頭靈機一動,登時換了麵孔,朝如春道:“娘子這餅做的果然味美,我從未吃過這般好物,心裡愛的不成,改日娘子若再出攤,隻管喊上我,我來給娘子幫忙……一來見娘子忙活於心不忍,二來,我也想學上這門手藝,待日後娘子不在時,也可做了解饞。”
如春不動聲色,隻是笑,並不回應她這話,所謂樹大招風,她還是知曉的。
了靜還欲言語,心裡的算盤打得響,如春在寺中是過客,終究有要走的一日,若是學的她這餅子,依樣畫葫蘆,不說完全,有三四分味道,也可日進鬥金,她何苦在這寺中吃糠咽菜?
“如春娘子,”了靜諂媚道,“前番與你爭執是我不是,我與你賠罪,其實原先我瞧你便是好人……心腸模樣,無一不是好的,就算在佛祖麵前……”
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