“準備換新的麵食，眼瞅著天越來越冷，還是喝些湯能暖身子。”
沈嫖拿出來錢付過去。
於小哥登記在冊，“娘子出新的麵食，我定是要去品嘗的，難不成也是需要芝麻醬做成的嗎？”
沈嫖簡單解釋兩句才出了榨油坊，回到家裡就開始準備，其實燴麵麵片主要是在揉搓醒麵裡，要三醒三揉，像這樣的天氣，麵片用油刷過後，可以保存兩天左右，麵的延展性還是很好。
她燉上兩塊羊骨頭帶肉，然後又把乾麵筋，還有海帶分別都泡上，豬耳朵和豬肝泡好後再放涼水裡煮開去血沫，然後直接下鍋鹵製，但在料上區別於豬蹄的，因為豬蹄是直接出鍋食用，豬耳朵和豬肝還需要用料涼拌的。
沈嫖忙著的時候還在想，燴麵原就是河南美食，是地域文化的名片，現下好像又回歸於河南。
而河南的燴麵店裡，都會有涼菜，有經驗的吃家也都知曉，這樣的店裡的涼菜是最好吃的。
濃厚的芝麻醬裹著麵筋，麵筋的蜂窩裡吸滿醬汁，幾種不一樣的涼菜放到一起涼調，粉絲，火腿，海帶絲，腐竹，各式各樣的，夏天必備，但冬日裡吃也不可或缺。
第28章 河南燴麵配涼拌菜 “不告訴你”……
把食材都處理好後, 沈嫖在院子裡又煮起來昨日買來的甘蔗，沒一會爐子裡就響起了咕嘟咕嘟的聲音，估摸著差不多的時間, 麵醒後又揉，如此反複三次, 她才把麵分成劑子，又擀成麵片，一層層的刷上油。用乾淨的白布蓋上, 鍋裡的羊湯也在用柴火小火慢燉著。
沈嫖出門準備到李家娘子的雜貨鋪子裡, 誰知一抬頭就看見一個十幾歲的女孩在碼頭邊上耍槍，紅纓槍使的很是果決，在旁邊指導的那位娘子有些眼熟，是昨日晌午付了所有錢娘子，那娘子竟還會武，這麼遠遠看兩眼, 就進了巷子。
李娘子的雜貨鋪是整個新橋巷裡平日裡最熱鬨的地方, 一般在家中照顧幼兒和父母的娘子們，都愛坐在小板凳上在這裡說話嘮嗑, 再有挑著扁擔過去的貨郎有些新鮮物，大家也都會看看。
李娘子有些日子沒瞧見沈家大姐兒了，這會再見，臉上有些肉了, 貌似更好看。
“大姐兒, 有什麼需要的？”
沈嫖沒想到這會雜貨鋪有這麼多人, 李娘子這麼一說話，周圍的這些娘子們都瞧她，她也是經營操持過大型宴會的, 那會帶的人比這要很多，但不知為何這樣的情況下，她竟然有些緊張。
“我找李官人。”
李娘子哦聲，就引著沈嫖往後院走。
沈嫖往院子裡走去，發現這院子規整的很好，雖說不是沈家那樣的兩層小樓，但十分很通透，種的有花，用柵欄都圍了起來，有石榴樹還有棗樹，左邊還搭了一個木架，從已經枯萎的藤蔓看，應當是葡萄了，夏日裡在葡萄架下乘涼，應當也很愜意，不愧是木匠，處處都安置的都規規整整。
李官人和他家娘子相反，平日裡不喜歡和人打交道，接了這些桌椅板凳的活計，就在院子裡悶頭乾，中間休息吃些茶水。
“官人，沈家大姐兒要找你打物什。”
沈嫖是要打一個大一些的浴桶，沈家原先的那個有些小，另外用的也有些久了，過來這些日子，都不方便，冬日裡汴京澡堂開的也很多，而且待遇服務都很好，大概像是東北洗浴搓澡的前身吧，不過若是想要在澡堂中加些搓澡，還有吃食的業務，大概一次一個人需要一百文。
“大概就這樣。”
李官人根據沈嫖的說法，在紙上修修改改。
“得嘞，這樣的浴桶三日後，大姐兒來取就好。”
沈嫖付下定金，“那勞煩李官人了。”
李娘子倒是看那圖紙上的浴桶畫的，自己也想要一個。
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沈嫖是在浴桶下放讓李木匠改的有出水口，不然她到時候來回倒水也是麻煩，從後院出來還需要經過雜貨鋪子，她隻能嘴角保持著上揚，一一點頭算是打過招呼，直到到巷口轉彎就到自家，才覺得臉有些僵硬。
當然她走後，鋪子裡多是在議論她，無非就是賀家是有眼無珠的，從沈家大姐兒命苦再到現在也是有本事了，諸如此類的。
沈嫖到家看麵筋和海帶都已經泡的差不多，燉羊湯的灶底把大木柴抽出來，澆上兩瓢水，滋啦木柴冒出煙來，她關上門就去接穗姐兒下學。
在女傅門口，慧姐兒每次看到穗姐兒的阿姊，都是蹦蹦跳跳的過去打招呼。
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