外城最有名的銅鋪作坊是在武學巷的烏記,不過像烏記銅鋪來往的都是貴人家或者是大酒樓。
汴京普通人家中的廚具都是鐵製品,隻有一些大酒樓的後廚極個別的才會用銅器,另外的貴人家中有些喜用金銀器具的會打上精美的銅製廚具。
烏記臨巷,兩層樓,門外豎起的旗幟上寫著烏記銅鋪四個大字。
沈嫖進去就有小哥熱情的招待。
“娘子可是有什麼需要?”
銅鋪內也有現成的,可以隨意挑選,沈嫖想要的是涮肉的火鍋,中間的鏤空可以加炭火一直保持溫度的。
“我需要定製的,現在可方便。”
小哥十分機靈,他們招待客人這是最要緊的。
“娘子這邊請,有什麼需要可以給我們的師傅講。”小哥領著沈嫖上了二樓。
沈嫖到上麵發現每個包廂內幾乎都坐著一位師傅,這些客人門可以看出都是富戶,穿著的顏色很漂亮的綢緞衣裳。
“娘子,您放心定製,我們烏記有口皆碑,而且在字據上都會寫上不會透露客人定製的所有物件,絕對保密。”小哥邊說邊掀開簾子。
沈嫖進去把自己的想法跟師傅講過,師傅不斷的完善圖紙。
師傅年齡大約四十多歲,經驗豐富,沈嫖解釋的過程中,他能理解到位。
“大概就是這樣。”
師傅還沒見過這般的,很是新奇,“娘子要打幾個?”
“一個就行。”沈嫖知道銅的價格,所以也並不敢多打。
師傅皺下眉頭,“娘子打兩個吧,這樣正巧可以便宜些,這個款式打起來也挺費功夫的,到時可以一並給娘子做出來。”
“便宜多少?”沈嫖先問,剛剛她問過價錢,銅的價格極高,一兩銅是一百文,她這樣需要三四個人可以吃的,那麼鍋子大概需要三斤左右,汴京每一市斤等於十六兩,也就是說一隻這樣的銅鍋四貫錢,兩隻要八貫錢。
她已經深刻理解了汴京的銅製器為何這般貴,確實隻有高門顯貴才用得起。
師傅打著算盤計算後,“兩隻八貫錢,本還需要加我們的人工費用,若是娘子打兩隻,我們的人工費用免一半了,娘子看如何?”
人工費用打一隻要三百文。
沈嫖這些日子攢下不少錢,兩隻其實也可以,若是有食客像王大人那般需要再食肆內做席麵,那她也可以準備一桌涮肉來吃。
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“那好。”
師傅越看這個圖紙越覺得好,不過出於職業道德,他也並不會向外傳。
“那請娘子到樓下可以簽字據,然後付定金,兩日後,我們店內送貨上門。”
烏記多服務於富貴人家,所以後續態度也很好。
沈嫖付完定金,走出銅鋪還回頭看一眼,再次感歎,銅真的很貴,還真是銅器的使用不僅僅是錢財的象征還是地位和權力。
她提著買的食材歸家後,和上要做燒餅的麵,讓麵先發著,就去接穗姐兒下學。
穗姐兒這些日子識字進度很快,還學了典故,曹女傅會把一些道理放在典故裡講出,她給沈嫖全又講過一遍。
沈嫖聽著還頻頻點頭,又補充一二。
倆姊妹走在巷子裡,有鄰裡詢問,“又接穗姐兒下學啊。”“是呢,嬸嬸用過飯否?”這樣的話幾乎日日都有。
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