“謝謝阿姊,我覺得我現在是最高興的時候了。”
沈嫖跟她道別後才領著穗姐兒歸家,讓穗姐兒去屋裡描字,自己把菜都端到二樓,銅鍋也一同放上去,炭火已經燒的火候剛剛好,這都做好準備,恰好到時間。
徐老頭就已經和另外一個看著年紀大約五十歲左右的老先生,這位老先生比著徐老先生年輕一些,但也胖些,長相很是慈眉善目。
沈嫖先行禮,介紹自己。
蔡誠看這小娘子年歲輕,但甚是穩當。
“小娘子好,我姓蔡,娘子叫我蔡先生就好。”
沈嫖請二位上樓。
徐老頭推開門就看到那形狀奇怪的鍋已經冒了熱氣,屋內布置的也很是簡單,落座又看到那一排碟盤中似乎都是調味品。
蔡誠看那盤中的羊肉都擺放整齊的樣子,就知這位娘子很用心。
沈嫖一一介紹小料。
“這是芝麻醬,蔥花,芝麻油,辣椒油,醬油,醋,各色調味品,我可以先為兩位調拌蘸料。”
徐老頭伸手請她示意。
沈嫖一一調過,但略過辣椒油,“這個味道是會有辛辣味,比茱萸還要辣一些。”
蔡誠從未見過此物,“請問娘子這是如何得來的?”
“一位跑漕運的娘子給我的,外邦商人送她的,我做一些嘗試,才做出這樣的辣椒油。”沈嫖隻能想到這個說法來解釋。
蔡誠笑下,“正巧,我平日裡的飯食中就很喜歡用茱萸,娘子可以多幫我放一些。”
沈嫖放上一小湯匙。
小碗中的調味料都已經做好分別放到兩人的麵前,沈嫖又拿起一雙乾淨的筷子放到鍋中兩片,湯已經開了,不過瞬間就已經熟透,兩片肉每個人碗裡放一片。
“請二位把肉蘸滿料就可以用了。”
蔡誠是個敢於嘗試一切沒見過的事物,他先拌一下就入了口,又香又辣,肉很嫩,他從沒吃過味道層次這麼多的涮肉。
徐老頭也忙吃自己的那塊,芝麻醬的醇香,還有羊肉的香,說不出來的味道,但就是好吃啊。
“沈小娘子,你怎麼會想到這麼好吃的吃法。”
沈嫖想說秋冬這樣的天氣裡,再沒有冒著熱氣的涮羊肉更能撫慰辛勞。
“二位老先生喜歡就好,那後麵涮肉就同我剛剛那般就可,剩下的就請二位慢用,這些菜品也一同可以涮入。”
她說完就離開廂房。
蔡誠又放入好幾片羊肉,二人本還想追憶往事的,但就都眼巴巴的看著鍋裡的肉熟透,然後就是先夾入到自己碗內再說別的,一直吃到後麵有了飽腹感,才麵麵相覷,又同時笑出聲。
“徐兄,我從未想到你我還有今日這般,為了口吃的,連話都少了。”
徐老頭也頗為感歎的搖搖頭,他一生都是諫官,朝堂內的人沒少罵,都說讀書人的嘴最是難聽,少年時更狂妄,現在老了心性也變化很多。
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“我是不是沒撒謊,雖這位置看著不起眼,小食肆裡也多做的都不是什麼精致的飯食,但沈小娘子手藝不輸任何汴京內酒樓的大師傅,另外今日再看,小娘子性子也極好,怪不得能想出這樣的好吃的。”
蔡誠今年五十有六,少年出身貧窮,後十六歲就一次登科,被譽為天子門生,春風得意,又入了翰林院,那會與徐源丞成為忘年交,後來又先後調任致禦史台,再致學士院,一路升遷,最後為給好友求情,被貶致嶺南,再後來升遷致襄州,回頭望,已經蹉跎半生,去年遞了辭呈,遊山玩水,可依舊壯誌難酬,上個月皇上再詔他入仕,此番回京還是入翰林院。
“如何,今日宅邸可有覺得不錯的?”
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