時候也不早了，就準備歸家去備菜，今日晚上還有一頓鄒老先生定下的暖鍋，出門去買些菜，海帶豆皮綠豆粉絲都是不可缺少的，買完回來正巧路過鄭屠夫的攤位。
鄭屠夫這會正閒，正在和自家娘子鬥嘴，也是一件趣事，看到沈娘子忙打招呼，因提前知曉這兩日食肆裡不開門，所以這兩日宰殺的豬蹄，大腸，都一並給了肉行附近的下水集市了。
沈嫖提著菜笑著站在肉鋪前，“鄭屠夫，鄭娘子安。”
鄭娘子剛剛還在生氣，這會見到沈娘子，立時脾氣很好的點頭，“娘子安，這是買菜啊？你食肆明日也不開門，我這兩日都不知曉吃什麼了。”
“這兩日家中事忙，大後日定會開門，後日鄭家小哥可千萬別忘記給我家食肆送貨。”沈嫖說著話就看到肉鋪上有擺放整齊的腸衣，汴京把腸衣叫腸或者是鼓皮，一般是和下水一個價，很多香藥鋪子用來灌藥，有些會用於藥，再昂貴一些的羊腸會用來製作琴弦或者鼓膜，當然也少不了來做熏腸。
鄭菓立刻點頭，他這兩日也吃不上大腸包子了，甚是遺憾。
“鄭屠夫，這一副腸衣可否賣給我？”
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鄭屠夫剛剛與娘子鬥嘴就是為了這副腸衣，他本是說要一同給那收下水的小老板的，但他家娘子瞧著那老板處事一點都不大方，所以但願就這麼擺著也不給那小老板，他是聽娘子的，不過看她生氣的樣子也覺得十分可愛，故而想多逗逗她。
“不用付錢，沈娘子你直接拿走罷。”鄭娘子想起剛剛的事忙給沈嫖裝起，以她瞧給沈娘子就很好。
一副腸衣也就兩三文錢，確實不值錢。
“那這塊肉我要了，勞煩鄭屠夫給我剁碎。”沈嫖選一塊梅花肉，且肥肉要多一些，想著這天氣也冷，回家做些肉腸也好存放。
鄭屠夫應聲先拿出杆秤稱過，又開始剁起，屠夫鋪子的刀具很多，是為了能更好的分割肉和骨頭，也更鋒利，兩把刀一同剁。
沈嫖看著有些顆粒感的是剛剛好，提著就回了家中，把魚清理乾淨，製作魚丸，是做暖鍋裡最麻煩的一個了。
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