了，附近有些食客冒雪而來，覺得那火鍋子有趣，都要點上一份。
清水湯底，飄些蔥薑，鹽也隻放了一搓兒，就直接夾著薄薄的鮮紅肉卷兒下去燙，保留食物最本身的味道。
眼瞅著晚上人少不忙，食肆眾人也坐下來吃火鍋。
醬料是麻醬配豆腐乳，段知微還倒了一勺自家熬製的蝦籽醬油，再倒些白水進來慢慢攪拌，得到一碗噴香又順滑的調料，再沾在羊肉、白菜、豆腐上吃，那滋味極是鮮美。
按照北京老三套的要求，其實要再上一碟粉絲才對，可惜本朝沒有紅薯，更談不上粉絲之類的食物。
最後段知微從灶房拿出幾個胡餅，剖開往裡頭抹些芝麻醬再扔爐灶裡烘烤，權當芝麻醬燒餅了。
這熱烘烘的胡餅抹了芝麻醬，味道竟然也不錯，大家都吃得開心，段知微歎口氣，她還是很想念那正宗的老北京麻醬燒餅。
做法還頗有些複雜，麻醬裡放了花椒粉和茴香碎，香氣撲鼻，再細細塗抹在麵皮上，那燒餅酥脆異常，層次分明，每一層都沾了濃鬱的麻醬餡料，再配上最外層的白芝麻，吃完兩隻手上都是噴香的芝麻香。
眾人聽她這麼描述，都咽了咽口水，段知微無奈聳肩：“那個麵皮要開好幾層，我還沒做成功過。”
大家歎了口氣。
火鍋咕嚕嚕冒泡，銅爐子熱量源源不斷冒出來，食肆眾人這頓飯吃的極其舒暢，手腳都暖暖的。
今兒晚上客人不多，待宵禁過後，簡單把正堂打掃一下，眾人便各自回了各自的房間。
袁慎己已經提前回房把火盆給燃好了，小房間裡溫暖如春，段知微往床榻上滾上一滾，直嚷著晚上吃多了。
這火鍋子好吃，但是吃了乾渴，袁慎己飲完了一壺水還嫌不夠，又去屋外打了壺井水放到爐子上燒。
段知微喊他過來，要他幫忙揉揉肚子。
袁慎己把她拉到懷裡，給她揉揉，又趁機捏了她捏肚子上那層軟肉：“不錯，比夏天那時候豐腴了些。”
段知微手一插腰，倒是很自信：“這說明我手藝好，還說明你的銅錢沒白花。”
袁慎己隻要上值，回來必得帶些美味零嘴回來，兩人晚上進行完深層次的感情交流，把燭火一燃，就坐那吃些墊墊肚子。
她原先還是個風吹吹就倒的瘦子，現在圓潤了些，白淨臉上泛著健康的紅暈，如同春日枝頭的桃花，很是動人。
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袁慎己的眼神暗了暗，他的手本來還環在她肚子上給她揉揉吃撐的胃，這會兒不老實的往上滑：
“也不能隻胖個肚子，我檢查檢查別的部......”
話還沒說完，門外響起了猶豫不決的敲門聲。
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