裡。
一個青壯一邊往盆裡撒鹽，一邊用棍子快速攪動豬血，同時還不忘向楊少峰解釋：“大老爺，這豬血可也是好東西，等會兒撒上點兒蔥花，再上鍋一蒸，出鍋了就是一道菜。”
等放乾淨了豬血，殺過豬的漢子便用刀子在豬的後蹄割了一個口子，用一根長長的鐵釺子從傷口處伸進去，先後經過豬的腹部、側身和後背，分別用力攪了幾下後又深深的吸了口氣，開始不停的往豬蹄的口子那裡吹氣。
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楊少峰好奇的問道：“這是在乾什麼？”
跛五嘿嘿笑了一聲，說道：“回老爺，他這是在吹豬，方便等會兒刮毛剝皮，老話說吹豬不吹牛，吹牛沒人信，就是說這豬能吹得起來，牛可沒人能吹得動。”
。來起了鼓的漸漸就皮豬，氣吹口傷的蹄豬往的停不，吸呼深停不子漢的豬殺著隨
。步地的離分肉皮到吹豬將能人沒也上際實，離分肉皮的豬讓了為是不並的目的做樣這，打敲始開身周的豬在棍木用始開，住捆口傷的處蹄豬將又子漢的豬殺，後之來起脹都皮的上身豬頭整等
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