些,輕晃腦袋,開始擺出攤要用的東西。
“小安,先把攤子支起來,我去買一個小瓦爐。”
沈安動作嫻熟地開始把攤子推出來,在瓦爐裡放好乾柴,小鐵鍋架在四方桌上,又把舀調料的小竹瓢放好,帶來的狼牙土豆,先舀一部分出來瀝水。
紫蘇飲放在桶裡涼著。
周氏看著小兒子有條不紊地把東西擺好,她都插不上手。
“阿娘,做好了。”
“你真是福氣好,兒子女兒都這般能乾。”
一旁賣玩具的嬸子瞧沈安乖巧的模樣,實在稀罕,更不說一手好手藝的薑南。
是她福氣好,遇見能乾的孩子。
周氏摸了摸沈安的腦袋,望著人臉上長的肉,每日跟著小南一起來縣上,一點沒瘦,路途上是苦,卻比在沈家好過多了。
“小安,娘要去碼頭了你一會跟你嫂子說一聲。”
沈安點頭,周氏剛離開,薑南就帶著瓦爐回來。
聽見沈安說阿娘去碼頭了,她點點頭,把兩個瓦爐生起來,先熱油,再放土豆
砂鍋加水,準備煮小湯圓。
不一會就有老主顧光臨。
“薑娘子,沈小郎,我就知曉你們今日來得早。”
“李大儒,今日來點什麼。”
“今日可有稀奇物。”
李大儒之前被狼牙土豆吸引,後來又喜歡上喝紫蘇飲。
不過他多是打發家裡小仆來買,沒想到今日自己來了。
“有,李大儒還真是趕巧。”
薑南把紅糖漿,滾水隔水熱了熱,分一碗涼糕出來。
還好找沈貴叔多做了竹碗,竹勺,葉子放到碗底,用完就扔,碗用清水一過就好。
“瞧著跟涼皮有異曲同工之妙啊。”
“還是大儒眼尖。”
“這是涼糕,您嘗嘗看。”
薑南把紅糖漿澆上去,紅糖漿頃刻之間順著涼糕的形狀流淌下去,跟潺潺不息的河流一樣。
李大儒也不客氣,他不差這幾個銅板,接過來,拿著竹勺子,先舀下一塊,蘸著紅糖漿,送入嘴中。
聞著油辣香,嘴裡卻是甜滋滋的,涼糕清甜涼口,比狼牙土豆的味道,也不差。
第一鍋小湯圓也出鍋。
薑南把煮好的湯圓過涼水,涼好的白開水放入紅糖漿,一碗紅糖水就備好。
過好涼水的湯圓,直接倒入紅糖水中,加一點花生碎,紅糖小湯圓就做好。
等到七八月,桂花盛開,摘桂花曬乾,還可以做紅糖桂花酒釀湯圓。
“這紅糖小湯圓,大儒也嘗嘗?”
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