肉餅雞蛋湯
薑南沒想到火鍋一上來, 竟然得到這麼多人的喜歡。
幸虧她準備了串串，兩相結合，食客的反應也不錯。
她本來隻準備讓新品便宜第一日就好, 但第一日帶來的意外收獲，她就讓左子澄寫了告示，接連三日都以這個價格出售。
果真, 不僅有回頭客, 還有新客人前來。
第二日結束, 食肆一行人也難得坐在一起休息。
“這兩日可辛苦你們了。”
他們也是真累著了, 幾人都沒有拘束，坐著放鬆，還自己給自己斟了茶水。
“不累, 一點都不累, 薑老板這兩日還多給我們加工銀，就是再累一些，我也是能做的。”
左子澄說話隨意，他提到工銀, 根本就藏不住笑。
任誰都能看出他是真的高興。
“你小子，隻要能多拿工銀, 我就沒過你有不高興的。”
薑昭都忍不住打趣地說道, 他就坐在左子澄一旁, 他順手就拍在左子澄的肩上。
“哎喲, 好了, 好了, 你倆也真是的, 都多大了, 還鬨呢。”
周氏算是這一群孩子的長輩, 她不愛拿喬那長輩性子，不過有時候她還是會打趣一下孩子們。
薑昭和左子澄也沒覺得周氏說得不好聽。
他們一轉頭看見周嬸是笑著的，兩人還敢反過來逗樂她。
“嬸子，你要是不笑的話，我也就信了，你是真想揍我們。”
周氏一橫眼，抬手作勢揮向兩人。
薑昭和左子澄動作迅速地站起身，一個勁往外麵跑，嘴裡還在跟人道別。
“小妹，我明日早些時辰來。”
“周嬸，薑老板我就先回家了。”
他們兩人都歸家，盧二娘也自然辭別。
接連兩日火鍋串串都賣得好，薑南今日準備做點養胃的羹湯明日上新。
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山藥牛奶枸杞粥，薑南之前定做的用來喝湯的瓦罐也送來了。
剛好她還能嘗試做一做瓦罐羹湯，這樣既簡單又方便。
周氏幫著薑南把明日食材多數備好，又燒熱水來把小瓦罐清洗一遍，她才放心帶著沈安去坐牛車回家。
薑南有了時間，她自然開始試做明日上新的吃食。
因為做火鍋的原因，薑南就把大福和驢打滾減少數量。
現在牛奶多剩下不少，她正好用來做暖胃粥。
這粥做起來不難，食材也很簡單。
山藥、枸杞、粘米、糯米還有牛奶就能做，做法也跟普通熬粥沒什麼兩樣。
薑南把兩種米和在一起清洗乾淨，沈確把瓦爐燒起來，她就直接用砂鍋悶粥就可以。
山藥洗淨去皮切片，洗好的米和枸杞一起倒進砂鍋，按照平時做粥的水量加水，蓋上蓋直接開始悶煮。
正好處理好的山藥還有，再剁點肉糜來，做一個山藥肉餅湯，再一個肉餅雞蛋湯。
肉是沈確去買的，八分瘦肉兩分肥肉，用來做肉餅剛適合。
聽見薑南要剁肉，沈確自覺接過來。
薑南也沒推辭，她先把山藥蒸上，一會壓成山藥泥和在肉餅裡。
山藥和肉糜幾乎是同時準備好。
薑南抬頭看一眼分裝肉糜的沈確，輕歎一聲。
倒是省得她坐下又起來了。
肉糜和著山藥泥加鹽、澱粉，而後用筷子拌勻，再打一個雞蛋進去，加水，枸杞也一並放進去。
薑南把手洗乾淨，直接開始做另一種湯食。
肉糜加鹽和一點點醬汁、澱粉和一小片薑段，為了讓肉餅口感更加有韌性，薑南直接用筷子循著一個方向攪拌，然後再來回摔打，直至肉糜開始成團。
薑南深呼一口氣，摔打好的肉坨坨放進瓦罐裡，也同樣打入一個雞蛋，加水。
大鍋加水，隔水蒸煮大約半個時辰，鮮美的肉餅湯就做好了。
今日的晚食做得簡單，廚房也不用薑南收拾，沈確正在裡麵忙活呢。
她也是難得的愜意。
沒有其他事情煩憂，薑南就琢磨自己現在攢下的銀錢。
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