火鍋串串3.0
對食肆好奇的客人越來越多。
“怎的今日美味食肆外頭圍了這些人呢？”
“你還不知道啊, 我聽說這間食肆上了一種新吃食，叫什麼火鍋，不過好像要自己做。”
那人說到最後也很不可置信。
畢竟大家都有銀錢出來用飯, 不就是不想自己做來吃嘛。
結果現在人家來食肆花銀子，還要自己做，隻怕不行哦。
“自己做？”
“想來是不應該吧, 薑娘子哪次上新讓我們失望過, 我們還是不要人雲亦雲, 先進去瞧瞧。”
也有不少人是這樣的想法, 周遭本就心有動搖的客人，再一聽見他們這樣說，索性心一橫, 乾脆就往裡頭去。
“哎喲喂, 沒想到這麼幾日，食肆還真是大變樣啊。”
這裡不乏有食客是從薑南擺食攤就一路吃過來的，也算是一步一步看著薑南把自己的吃食越做越大，越做越多樣, 這味道自然就不必多言，肯定也是越來越好。
“薑小子, 你這下頭還要放個瓦爐呢？”
薑昭把趙大叔的單子告訴薑南, 她就在後廚開始做準備。
薑昭就把小瓦爐點燃, 等到乾柴燃起來直接送進前堂的桌洞下頭。
“是啊, 最近天氣轉涼, 這不也是想讓各位客人也吃上一口熱乎的嘛。”
薑昭說話的聲音不大不小, 但足以讓整間食肆的客人都能聽見。
“哎呀, 我就說嘛, 人家薑老板做出來的吃食還能讓你吃虧啊。”
那些還在觀望的人跟馬後炮似的, 已經有人按捺不住了。
“趙大叔，您稍等，這湯底一會就給您端上來。”
薑昭把瓦爐放置好，後廚薑南也把湯底做好。
還好薑南早就準備著這次的事情。
她前幾日就找了上次打鍋的匠人，鴛鴦鍋和單獨的鍋，她都要打了，正好食肆也就是這麼些桌椅。
她沒想到今日賣出去的第一鍋是鴛鴦鍋。
化掉的紅油鍋底裡能看見香葉和乾辣椒，清湯鍋底是雞湯打底，加了一些玉蜀黍、枸杞、紅棗，算作是養生鍋底，不管是大人吃，還是小孩子吃都很合適。
薑昭把鍋底端上來，很好地跟桌上開的那個圓形洞契合上。
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紅湯鍋底的味道其實已經飄散出來一些，倒是養生鍋底的味道不會很濃。
瓦爐裡的乾柴還在燃燒，鍋放上去不多時，四周就開始慢慢冒起熱氣。
“薑小子，這裡頭的菜，你剛才說是在那邊的什麼菜品區域自己取嗎？”
因為趙大叔是第一個真正點單的人，薑昭解釋的就比較清楚，不過他也不是專為趙大叔一人解釋，他的聲音一說出來，周圍的已經坐在位置上的食客也是能聽到的。
“原來是這樣子，我先前還在想在食肆裡怎麼自己做呢？沒想到這薑老板真是有辦法。”
“老兄，你這麼說確實不錯，你瞧瞧，把生食放進熱鍋燙熟，這不就是自己做來吃嘛。”
眾人一聽，這完全就是啊。
他們平時在家也不怎麼進廚房，全是自己家中娘子在操勞，若真讓他們做，隻怕做的還不如人家食肆裡的味道香呢。
“小哥，這裡，我這裡也要一個鴛鴦鍋。”
“我也是，我也是。”
趙誌已經帶著小趙言去菜品區域挑菜了，這下其他人可著急了。
食肆一下子就變得熱鬨起來。
“我說你也真是的，你一個人還吃兩個鍋，你就不能給其他人留點。”
“怎麼的，我就要吃兩種鍋，爺又不差錢。”
“我現在就差人回家去把我娘子孩子全都喊來，這鴛鴦鍋，我吃定了。”
左子澄一聽客人差點起衝突，他趕緊出來打圓場，聲音不大，但剛好能安撫人心：“各位食客不用著急，薑老板說，今日準備的多，定是能讓各位吃個肚圓，吃得飽飽的。”
薑南她本來是害怕火鍋並沒有那麼多人會喜歡，但她還是選擇冒險多準備一些。
若是能成功，火鍋這道吃食也算是打開了市場。
“小言，你怎麼興致不高啊？剛才你不是還急著來你薑姐姐的食肆嗎？怎麼來了又心不在焉呢。”
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