,豬蹄呈現出誘人的醬色,在自然光線下泛著淡淡的亮光。
筷子剛碰到肉,豬蹄就Q彈地晃動起來,筷子輕鬆就能紮進肉裡,稍微用力,豬蹄肉就毫不費力地從骨頭上脫離了下來。
放入口中嚼著,說不上入口即化,但像糯米一樣綿軟酥爛,還帶著一些膠原蛋白特有的彈性,對牙口不好的老年人來說更友好。
羅奶奶吃了一大口,細細地嚼著,滿足的表情也在臉上漾開:“這也太好吃了!香得我的牙都要長出來,告訴我再多吃幾塊了!相比之下,前幾天我吃的真是太糙了!”
年歲聽到這樣的評價,心裡也很開心,往嘴裡塞了一小口米飯,肉和米混合起來,更好吃了。
美中不足的是,這些豬蹄皮有些厚,肥膩的部分多些,嘗個滋味還是挺香的,多吃兩口就有點膩味了。
兩人正吃著飯,門鈴突然響了,兩人還沒來得及回應,拍門聲又緊接著迎上來:“羅奶奶,你又吃什麼好東西啦!這麼香!我都聞到了,快放我進去!”
年歲聽這聲音有些耳熟,起身開門,隻見一個抱著籃球,頭發被汗濕得亂七八糟的初中生站在那裡。
看到開門的是年歲,初中生趕緊抹了一把頭上的汗,站得離年歲遠了些,怕自己身上的臭汗把她撂個跟頭。
“姐姐好,可以進去嗎?”初中生立馬變乖巧了。
年歲認出來了,初中生是羅奶奶家樓上住的搗蛋鬼,叫陳望龍。
年歲上次見他,他還是個皮得不行的小學生,因為把家裡所有的長褲都剪成短褲,被他媽追著打了二裡地。
“進來吧,嘗嘗你年歲姐姐的手藝。”羅奶奶招呼他進門。
陳望龍雀躍地溜進門,籃球扔在一邊,熟門熟路進廚房摸了一雙筷子,跨坐在年歲旁邊的凳子上,夾起一塊豬蹄就往嘴裡塞。
酥爛的軟肉在唇齒間留下濃墨重彩的香味,讓陳望龍閉上眼睛,長長地歎了口氣,再睜開眼睛時,浮誇地對著年歲豎起了個大拇指:“姐姐,你做的豬蹄也太好吃了!我差點咬到舌頭!”
年歲還沒來得及反應,陳望龍又接著說。
“我聽我媽說,你在小區後門那邊開店,但是隻賣早餐,我覺得早餐沒有發揮出你的手藝。”陳望龍持續輸出著彩虹屁,“你要是中午做點肉,賣個蓋澆飯煲仔飯,咱們小區的人絕對捧場,到時候那可是門庭若市,人山人海。”
年歲不是沒有想過賣午飯,隻是食材和資金暫時有限,要等等才能實現。
但羅奶奶和陳望龍的話提醒了她,如果賣午飯,小區裡的人是最先捧場的,而小區裡老人很多,獨居老人如果沒有精力做飯,買飯吃也是不錯的選擇。
她可以針對老年人,出一些午飯套餐,應該會很受歡迎。
“謝謝你的建議,我回去想想。”年歲跟他道謝。
“不用客氣,希望過幾天可以吃到更好吃的飯嘍。不過我得先回家,吃我媽做的黑暗料理,要不然她老人家一會兒又要下來揪著我生氣。”陳望龍做出一副害怕的表情,放下筷子拎起球就出門了,“奶奶、姐姐,再見。”
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年歲和羅奶奶吃完了飯,把要還的兩千元錢塞到羅奶奶手裡,兩人推拉了幾個回合,終於說服羅奶奶收下了。
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