“東家，這是我們店裡今天的帳目。您請過目。”
“好。哦，一共賺了五兩銀子？不錯不錯，保持五天之後，就把那三個油鍋撤了吧。”
“是，東家。”
......
當天傍晚，當秦永他們來到“銅臭樓”的時候，新聘的掌櫃已經是把帳目整理好了。
這也難怪，畢竟，這說起來也是極容易的。因為，“銅臭樓”今天一共拿出來銷售的臭豆腐一共也就是兩百斤而已，而如今已經是全部售罄了。所以，這個數字還是很好計算的。
不過，當這個數字報出來的時候，跟在秦永身邊，準備過來看熱鬨的琴棋書畫等幾個小丫頭，不免就是有點小失望了。
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因為，這個數字，那是遠遠要比她們心中原本所猜想的數字小得多的，於是，她們不由得就開口說道了，“啊？怎......怎麼會如此？隻有五兩銀子嗎？可，可是，這‘臭豆腐’，不是要賣十文錢一份嗎？怎麼會才隻有五兩銀子的利潤？”
“對啊，對啊！掌櫃的，別不是你手底下不乾淨，墨了我們姑爺的銀子吧？”
其中一個丫頭開頭了，其他的幾位小丫頭自然也不會落後，於是，一時間，幾個小丫頭是同時盯住了那個新聘請回來的掌櫃，目光中還透著各種的懷疑和不善，於是，那個掌櫃頭上的汗當場就下來了，連忙是苦笑著求饒道：“呃，幾......幾位姑娘啊，你......你們可真的是冤枉老朽了。老朽沒有這個心思，也沒有這個手段，能貪墨了東家的錢。這五兩的銀子，確確實實就是今天全店所有的利潤了。”
“是嗎？可......可是，剛剛我們‘銅香樓’的生意可是很好的啊。”
看那個掌櫃的神態也不像是說謊的樣子，於是那幾個小丫頭心裡就更加地迷糊了。這若不是對方貪墨了她們姑爺的銀兩的話，那到底是怎麼一回事呢？明顯是看著日間的生意是極其的熱烈的，可怎麼到最後了，全店就隻賺到那麼幾兩銀子呢？
其實，關於這一點，那倒是琴兒她們這幾個小丫頭誤會了的。
因為，她們原本來跟在秦永的身邊，那是早就習慣了秦永極為誇張的賺錢手段了的。就比如是那間日進鬥金的“秦氏甜品屋”，雖然如今它已經是改名成為“琉璃閣”了，可是事實上，它的賺錢速度，可是絲毫不比原來的差，甚至還要好上許多，具體點來講的話，那就是每天都可以收入高達數萬兩白銀的，所以，她們現在乍一聽到，“銅臭樓”這麼一天下來，結果是隻賺到那麼幾兩銀子，所以她們自然是覺得不習慣了。
可是，她們不知道的一點是，事實上，這“銅臭樓”的利潤其實已經是算得上是極其暴利了的。因為，那個“臭豆腐”的原材料無非就是兩種，一就是普通的豆腐，二就是莧菜汁，也就是臭水了。
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